В Тамбове доля местных продуктов на прилавках магазинов составляет не более 50 процентов

• Сабуровская

• 3 апреля 2015
• administrator

[caption id="attachment_17738" align="alignnone" width="921"] Гипермаркет[/caption] Доля тамбовских продуктов питания на прилавках торговых сетей региона составляет от 25 до 50 процентов. При этом покупатели в большинстве случаев предпочитает именно местную продукцию, отмечают эксперты.

«Присутствие тамбовских продуктов на прилавках торговых сетей зависит от множества факторов, - отметил начальник управления сельского хозяйства области Александр Аксенов. - Существуют свои особенности продажи продуктов в крупных торговых сетях. Так, местный производитель не всегда имеет возможность произвести предпродажную подготовку товара – мойку, фасовку. Кроме того, в торговые сети продукция должна поступать равномерно и определенного качества. Если взять, к примеру, наши яблоки, то по сортовым особенностям они не могут храниться в течение 30 дней в условиях торгового зала. Хотя по качеству, вкусовым свойствам - лучше импортного. Сегодня мы ставим перед селекционерами задачу разработать конкурентные для торговли сорта»