Луковая шелуха уже в прошлом: яйца на Пасху крашу в цвет лепестков розы — нужен только 1 дешевый овощ

12 апреля православные христиане отметят Пасху. Многие уже задумываются, чем порадовать близких за праздничным столом. Традиционная луковая шелуха — не единственный вариант. Оказывается, добиться нежного розового цвета можно с помощью обычной свеклы, которая есть в каждом доме.

Использование природных красителей не только безопасно, но и увлекательно. Не нужно покупать химические составы — скорлупа окрашивается натуральными пигментами. А результат получается ничуть не хуже, чем у магазинных аналогов.

Холодный способ: нежный розовый оттенок

Первый метод подходит для тех, кто хочет получить яйца цвета чайной розы без лишних хлопот. Понадобятся уже сваренные вкрутую яйца, свежая свекла и немного терпения.

1. Сначала корнеплод измельчают. Подойдет любая техника: терка, блендер или мясорубка. Из полученной массы через марлю отжимают сок. Важно, чтобы его было достаточно много — жидкость должна полностью покрывать яйца.

2. В свекольный сок добавляют ложку уксуса. Это необходимо, чтобы цвет закрепился на скорлупе и не смывался после варки.

3. Яйца погружают в получившийся раствор. Если подержать их полчаса, скорлупа станет бледно-розовой. Для насыщенного яркого цвета лучше оставить яйца в соке на ночь в холодильнике.

Интересный эффект получается, если не выбрасывать жмых. Оставшейся свекольной массой можно облепить яйца перед погружением в сок. Мелкие частички создадут на скорлупе причудливый узор — каждое яйцо получится уникальным.

Горячий способ: насыщенный бордовый цвет

Второй вариант требует варки, но результат получается более глубоким и насыщенным. Здесь свеклы нужно меньше, чем в первом случае.

1. Корнеплод трут на крупной терке, заливают водой и добавляют столовую ложку уксуса.

2. Смесь доводят до кипения, после чего в кастрюлю отправляют сырые яйца. Варят их прямо в свекольном отваре около 15 минут.

После выключения огня яйца не вынимают сразу. Их оставляют в отваре до тех пор, пока цвет не станет достаточно интенсивным. Чем дольше они лежат в жидкости, тем темнее получается оттенок — от нежно-розового до глубокого бордового.

Три секрета идеальной покраски

Чтобы результат не разочаровал, стоит запомнить несколько простых правил.

Первое — цвет скорлупы. Для розовых оттенков подходят только белые яйца. Коричневая скорлупа перебьет свекольный пигмент, и вместо ожидаемого розового получится грязно-бурый оттенок.

Второе — подготовка поверхности. Перед покраской яйца моют с содой или протирают спиртом. Это удаляет жирную пленку, и краска ложится ровно, без проплешин и разводов.

Третье — финальный блеск. Когда яйца высохнут, их можно слегка натереть ваткой с каплей растительного масла. Появится красивый глянцевый блеск. Но важно дождаться полного высыхания, иначе есть риск стереть свекольный пигмент вместе с маслом.

Оба способа просты и доступны. А главное — никакой химии, только натуральные продукты и отличный результат к праздничному столу.

Ранее мы писали: Больше не расстраиваюсь, что не успела купить белые яйца к Пасхе: вот как крашу темные – выходит даже лучше, а также Золотые яйца на Пасху - приносят в дом счастье и достаток: крашу скорлупки в золотистый цвет без куркумы и без химии.

Читайте также:

Беру дешевые крабовые палочки и готовлю закуску, как в ресторане: 3 ингредиента и 15 минут - все гости просят рецепт Лью кефир прямо в фарш и жарю котлеты: выходят нежнее облака - без хлеба и молока Беру 1 стакан овсянки и 2 яйца: сытный завтрак готов через 7 минут — вся семья просит добавки