Можно смело брать – в составе чистое мясо: Роскачество определило лучшие марки пельменей
Как выбрать качественные пельмени: рейтинг Роскачества и советы экспертов
Покупка пельменей в магазине часто превращается в лотерею — под видом мясного деликатеса можно приобрести продукт с сомнительным составом. Чтобы помочь потребителям сделать осознанный выбор, Роскачество провело масштабное исследование, протестировав почти 50 образцов от популярных российских брендов.
Критерии оценки
Специалисты проверяли продукцию по нескольким ключевым параметрам:
Соответствие заявленного состава реальному содержанию мяса; Наличие нежелательных добавок (соя, крахмал, консерванты, усилители вкуса); Микробиологическая безопасность (отсутствие кишечной палочки, сальмонеллы); Контроль на тяжелые металлы и антибиотики.Топ-9 лучших марок
По результатам экспертизы высшую оценку получили следующие бренды:
"Дымов" — эталонное содержание мяса без искусственных добавок "Мясницкий ряд" — сбалансированный фарш и отменный вкус "Мираторг" — полное соответствие нормам безопасности "Папа может" — классический рецепт, одобренный потребителями "Ермолино" — оптимальное соотношение цены и качества "Атяшево" — максимальная мясная составляющая без сои "ВкусВилл" — строгие стандарты натуральности "Цезаренок" — безупречные вкусовые характеристики "Рублевский" — стабильно высокое качество4 правила выбора хороших пельменей
1. Изучайте этикетку
Идеальный состав: мясо (не менее 50%), мука высшего сорта, вода, соль, натуральные специи. Тревожные сигналы — соевый белок, растительный крахмал, Е-добавки.
2. Оценивайте внешний вид
Качественные пельмени имеют:
3. Проверяйте условия хранения
Температура в морозильной камере должна быть не выше -18°C. Наличие снежной «шубы» в упаковке свидетельствует о нарушении режима хранения.
4. Отдавайте предпочтение проверенным производителям
Репутация бренда и результаты независимых экспертиз — лучшие ориентиры при выборе.
Заключение
Как показало исследование, на российском рынке представлены достойные производители мясных полуфабрикатов. Выбирая продукцию из рейтинга Роскачества и следуя простым правилам, можно быть уверенным в качестве и безопасности покупки. Главное — не поддаваться на привлекательную цену сомнительных брендов и внимательно изучать упаковку перед приобретением.
Читайте также:
У всех фитофтора, а у меня – томатный рай: простой трюк с морозилкой и опрыскиванием дают здоровый урожай Купаться невозможно, люди просто сидят на берегу: Черное море преподнесло жуткий сюрприз отдыхающим Царская кровь: эти русские фамилии могли носить только те, у кого в роду не было крепостных Молниеносно сметают с полок магазинов: в России вводят лимит на покупку дорогих товаров Чтобы котлеты таяли во рту как снежинки, бабуля научила добавлять в фарш секретный ингредиент: теперь готовлю только так