Этот вид цикория не просто бодрит, а лечит: редкий, но является самым полезным

Цикорий давно завоевал популярность как полезная альтернатива кофе. Он не содержит кофеина, благотворно влияет на пищеварение и помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Однако не все виды цикория одинаково полезны – их свойства зависят от способа обработки.

Какой цикорий выбрать?

В магазинах встречается три основных вида:

1. Жидкий (экстракт цикория)

Плюсы: сохраняет максимум полезных веществ, так как не подвергается обжарке. Минусы: сложнее найти в продаже, обычно дороже.

2. Растворимый

Плюсы: удобен в приготовлении, доступен в большинстве магазинов. Минусы: проходит термическую обработку, часть полезных свойств теряется.

3. Молотый (обжаренный)

Плюсы: насыщенный вкус, напоминающий кофе. Минусы: высокая температура при обжарке разрушает часть витаминов.

Вывод: если цель – максимальная польза, лучше выбирать жидкий экстракт. Если важнее удобство – подойдёт растворимый, но стоит обращать внимание на состав.

Чем полезен цикорий?

Низкокалориен (около 20 ккал на порцию). Содержит инулин – пребиотик, улучшающий микрофлору кишечника. Стабилизирует уровень сахара в крови. Богат витаминами группы B и E, полезными для нервной системы и кожи. Не содержит кофеина, но даёт мягкий тонизирующий эффект.

На что обратить внимание при покупке?

1. Состав: только натуральный цикорий, без искусственных добавок.
2. Цвет и запах: порошок должен быть однородным, без посторонних примесей.
3. Упаковка: лучше выбирать герметичную, чтобы продукт не отсырел.

Как правильно употреблять?

1-2 чашки в день – оптимальная доза. ожно добавлять молоко, корицу или мёд для вкуса. Не рекомендуется при обострениях болезней ЖКТ и варикозе.

Итог: цикорий – отличный напиток для тех, кто заботится о здоровье. Главное – выбрать качественный продукт и употреблять его в меру.

Читайте также:

Посыпала на грядку в начале июня — и луковой мухи нет все лето: на луке ни единого желтого перышка за сезон Продавцы "Магнита" и "Пятерочки" всегда "ловят" эти пакетики из коробок с бананами - ищите тоже, пока все не разобрали "Зачем они все это делают?" - немецкий турист удивился привычкам российских пенсионеров "Теперь придется платить штраф": Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть "Сбербанк Онлайн" Если дома есть творог и батон — готовлю на утро эту вкуснятину вместо ватрушек — дети в восторге каждый день