Пельмени будут вкуснее всего на свете: вот что нужно добавить в кастрюлю при варке — не лук и не перец
Как улучшить вкус магазинных пельменей: простые хитрости
Магазинные пельмени не всегда радуют насыщенным вкусом, но с помощью нескольких кулинарных приемов их можно превратить в по-настоящему аппетитное блюдо. Главный секрет – ароматный бульон и правильные добавки.
1. Готовим вкусный бульон
Основа вкусных пельменей – наваристая жидкость, в которой они варятся. Простая вода здесь не подойдет.
Что добавить:
Бульонный кубик – лучше выбрать вариант с натуральными ингредиентами (мясной, грибной). Обжаренный лук – мелко нарежьте луковицу, подрумяньте на масле до золотистого цвета и добавьте в воду перед варкой. Специи – лавровый лист, черный перец горошком, немного сахара (чтобы смягчить вкус).Как варить:
Вскипятите воду, добавьте кубик, лук и специи. После закипания опустите пельмени. Варите на среднем огне, слегка помешивая.2. Улучшаем вкус после варки
Готовые пельмени можно сделать еще вкуснее:
Свежая зелень – укроп, петрушка, зеленый лук. Жиры – ложка сметаны, сливочного масла или майонеза. Острота – хрен, горчица, чесночный соус.3. Альтернативные способы подачи
Если надоел классический вариант, попробуйте:
Пельмени в сковороде – после варки обжарьте их с маслом до хрустящей корочки. Под соусом – томатным, сливочным или сырным. С овощами – потушите с луком, морковью и болгарским перцем.Вывод: Даже простые магазинные пельмени могут стать вкусными, если правильно их приготовить. Экспериментируйте с бульонами, специями и подачей – и обычный ужин превратится в настоящее удовольствие!
Читайте также:
Посыпала на грядку в начале июня — и луковой мухи нет все лето: на луке ни единого желтого перышка за сезон Продавцы "Магнита" и "Пятерочки" всегда "ловят" эти пакетики из коробок с бананами - ищите тоже, пока все не разобрали "Зачем они все это делают?" - немецкий турист удивился привычкам российских пенсионеров "Теперь придется платить штраф": Сбербанк предупредил всех, у кого на телефоне есть "Сбербанк Онлайн" Если дома есть творог и батон — готовлю на утро эту вкуснятину вместо ватрушек — дети в восторге каждый день