Посуда сверкает как новая: таким способом моют жирные кастрюли и сковороды в ресторане - и без всякой химии

На профессиональных кухнях к чистоте посуды относятся особенно внимательно. Но вопреки ожиданиям, повара часто обходятся без дорогих моющих средств. Секрет безупречного блеска кастрюль и сковородок кроется в простой смеси, которую легко повторить дома. Для этого нужны только пищевая сода, обычная соль и кипяток.

Способ применения крайне прост. На сильно загрязненную поверхность насыпают две столовые ложки соды и одну ложку соли, после чего заливают всё стаканом только что вскипевшей воды. Если загрязнения серьёзные, смесь можно оставить на несколько минут или даже осторожно прокипятить прямо в посуде. После такой обработки даже застарелый нагар и жир легко отходят при помощи обычной кухонной щетки. Поверхность становится идеально чистой и гладкой, без разводов и посторонних запахов.

Принцип действия основан на свойствах каждого компонента. Сода активно взаимодействует с жировыми отложениями, эффективно расщепляя их. Соль работает как натуральный мягкий абразив, помогая удалить приставшие частицы, не повреждая поверхность. Горячая вода ускоряет химическую реакцию и способствует растворению жира.

Специалисты отмечают, что такой самодельный раствор зачастую эффективнее многих магазинных средств, поскольку действующие вещества используются в высокой концентрации и без лишних добавок.

Метод отлично подходит для ухода за посудой из чугуна и нержавеющей стали, которую не рекомендуется чистить агрессивными составами. После обработки на поверхности не остается следов химии, что важно для дальнейшего использования посуды в приготовлении пищи.

На многих кухнях этим способом чистят не только сковороды, но и противни, сотейники, а также кухонные раковины. Это экономично: сода и соль доступны каждой хозяйке, а результат сравним с использованием профессиональной химии.

Читайте также:

• Как постирать большое одеяло, которое не влазит в стиральную машину: экономим на химчистке и не мучаемся
• Почему я, как монтажник, никогда не буду устанавливать натяжные потолки у себя в доме — 4 оптимальные замены
• Шкурки от мандаринов заливаю кипятком: на выходе — сюрприз для комнатных цветов. И подкормить, и мошек прогнать