Удобный, но опасный "Доширак": в Росконтроле объяснили, какие органы страдают от лапши быстрого приготовления сильнее всего
- 6 октября 11:25
- Юлия Карамазова
В современном ритме жизни лапша быстрого приготовления кажется идеальным решением — быстро, дешево и сытно. Однако за внешней безобидностью этого продукта скрываются серьезные риски для здоровья.
Состав: иллюзии и реальность
Производители завлекают покупателей аппетитными названиями — "с курицей", "со свининой", "с говядиной". Но реальность разочаровывает: вместо мяса в составе чаще всего указаны ароматизаторы, порошки бульонов и соевые заменители. Например, в продукте "со вкусом свинины" может не быть ни грамма настоящего мяса.
Соль — тихий убийца
Одна порция лапши содержит до 80% суточной нормы натрия. Систематическое употребление такого количества соли ведет к:
- Повышению артериального давления
- Развитию заболеваний почек
- Образованию отеков
Химический коктейль
Производители используют целый арсенал пищевых добавок:
- Усилители вкуса (глутамат натрия) вызывают привыкание
- Регуляторы кислотности раздражают слизистую желудка
- Консерванты и стабилизаторы создают дополнительную нагрузку на организм
Пустые калории
Основной компонент лапши — пшеничная мука высшего сорта — практически не содержит полезных веществ. Это "пустые" калории, которые не дают организму витаминов и минералов.
Скрытая опасность
Отдельную тревогу вызывают гидрогенизированные жиры, которые могут содержаться в некоторых видах лапши. Они являются источником трансжиров — главных врагов сердечно-сосудистой системы.
Мнение экспертов
Диетологи единодушны: "Лапша быстрого приготовления не должна становиться регулярной пищей. Это экстренный вариант на крайний случай, но не полноценный прием пищи".
Для тех, кто заботится о своем здоровье, лучше выбирать традиционные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и дополнять их натуральными мясными или овощными добавками. Это займет немного больше времени, но сохранит здоровье на долгие годы, сообщает Росконтроль.
Читайте также:
- Всего 1 ст л этого продукта в день невероятно полезна для женского здоровья: лишь единицы об этом знают - вот что из него готовлю
- Останавливаем нашествие мышей за 3 дня: пошаговая инструкция. В октябре грызуны массово идут в дома
- Что скрывает "Ермолино": изучила состав продуктов в магазине - честно делюсь находками и разочарованиями
- В СССР это блюдо ели на завтрак в каждой семье: теперь подают в модных ресторанах за бешеные деньги