Опытные хозяйки массово переходят на это мясо: в разы полезнее курицы – продлевает жизнь
- 3 октября 16:30
- Юлия Карамазова
Утиное мясо: почему его считают полезной альтернативой курице
В мире здорового питания курица и индейка давно заняли лидирующие позиции как диетические продукты. Однако диетологи обращают внимание на другой вид мяса, который, по мнению некоторых специалистов, может составить им достойную конкуренцию — это утка.
Утиное мясо обладает уникальным составом питательных веществ. Врач-биохимик и специалист по питанию Анна Дивинская отмечает, что этот продукт часто недооценивают. Основное преимущество утки заключается в том, что основная часть ее жира сосредоточена под кожей. Это означает, что его легко удалить, сделав мясо более постным.
Главная ценность утиного мяса — высокое содержание железа. Его количество достигает 2,7 мг на 100 граммов продукта, что превышает показатели даже печени индейки. Железо является жизненно важным элементом для организма: оно участвует в образовании гемоглобина и помогает насыщать кровь кислородом.
Кроме того, утка содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые поддерживают нормальную работу головного мозга и нервной системы. Богато это мясо и витаминами группы B, играющими ключевую роль в обмене веществ и укреплении нервной системы.
Специалисты рекомендуют включать утиное мясо в рацион людям, ведущим активный образ жизни. Оно помогает восполнять энергетические затраты и поддерживать оптимальный уровень железа в организме, что особенно важно при высоких физических нагрузках.
Таким образом, утиное мясо, благодаря своему составу, представляет собой питательный и полезный вариант, который может разнообразить привычное меню.
Читайте также:
- Мышьяк, пестициды и рыбы нет: Росконтроль озвучил "черный список" рыбных консервов - не берите даже даром
- 1 пластиковая бутылка - и стиралка больше не "прыгает" по ванной комнате: сосед посоветовал - проверенный лайфхак
- Умный дачник научил впрок собирать шишки: вот как их использую в хозяйстве — не мусор, а золото
- Любовная совместимость в таких парах на нуле: названы имена мужчин и женщин, которым не суждено быть вместе