Не притрагиваюсь к молоку, если на упаковке есть эта надпись: совет от Роскачества, который работает

Специалисты Роскачества напомнили россиянам, как правильно выбирать этот продукт и не попасться на уловки производителей.

Главное правило простое: на упаковке должно быть написано «молоко коровье». Если же вы видите формулировку «молочный напиток» — лучше отставить пачку в сторону. Под этим названием часто скрываются восстановленные или разбавленные продукты, в которых ценности заметно меньше.

Какое молоко полезнее

— Пастеризованное сохраняет больше витаминов и минералов, хранится в холодильнике до недели.
— Ультрапастеризованное может простоять до полугода при комнатной температуре, но часть пользы при обработке теряется.

Жирность тоже важна

— До 1,5% — вариант для тех, кто следит за калориями, но вкус будет менее насыщенным.
— От 2,5 до 3,2% — золотая середина, подходящая большинству.
— Более 4,5% — хороший выбор для каш, кофе и выпечки.

А что с упаковкой?

— Стекло — лучше всего сохраняет вкус, но стоит дороже.
— Картон — удобно, экологично и защищает от света.
— Пластик — дешевле, но при долгом хранении может слегка менять вкус.

Опасность парного молока

Домашнее молоко «с рук» действительно может быть вкусным и полезным, но только если корова здорова. Риск подхватить сальмонеллу или кишечную палочку остаётся высоким. Такое молоко обязательно нужно кипятить и хранить не дольше суток.

Вывод Роскачества прост: ищите на упаковке честную надпись «молоко коровье» и избегайте «молочных напитков». Это правило работает всегда.

Читайте также:

• Почему женщины после 45 лет вдруг начинают всё менять в жизни: 5 неочевидных причин
• После заезда в квартиру будете кусать локти: почему панорамные окна в квартире хороши только на картинке
• Берите смело сразу 5 пачек: в Роскачестве назвали лучшую муку высшего сорта