Больше никогда не положу яйца в холодильник в упаковке — продавец с рынка раскрыла один секрет

Секрет правильного хранения яиц: почему стоит отказаться от фабричной упаковки

Большинство людей хранят яйца в холодильнике прямо в покупной картонной упаковке, не подозревая, что это может быть небезопасно. Опытные продавцы и специалисты рекомендуют пересмотреть этот подход по нескольким важным причинам.

Фабричная картонная упаковка предназначена в первую очередь для транспортировки, а не для длительного хранения. За время пребывания на прилавке, складе и в пути коробка может накопить различные загрязнения и микроорганизмы. При помещении такой упаковки в холодильник все эти частицы оказываются в непосредственной близости от других продуктов.

Особое внимание стоит уделить месту хранения. Дверца холодильника — наихудший вариант из-за постоянных перепадов температуры при открывании. Это сокращает срок годности яиц и может привести к незаметным повреждениям скорлупы.

Правильная методика хранения включает:

• Использование герметичных пластиковых или стеклянных контейнеров
• Размещение на средней полке холодильника
• Расположение острым концом вниз для сохранения свежести
• Изоляцию от продуктов с сильными запахами

Любопытный факт: свежие немытые яйца могут сохранять свежесть при комнатной температуре до двух недель благодаря естественной защитной пленке. Мыть их следует только непосредственно перед использованием.

Совет от бывалых продавцов: аккуратно перекладывайте яйца в чистую стеклянную или пластиковую закрывающуюся емкость сразу после покупки. Это простое действие поможет сохранить их свежими и защитит другие продукты в холодильнике от возможного заражения.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

• "Ошибки молодости" садовода: растения, которые я бы теперь ни за что не посадила на даче — опыт, омытый слезами
• Рыбу теперь чищу голыми руками - без ножа и кипятка: и кухня остается чистой - испанский метод реально работает
• В чем подвох? В Fix Price не просто так очень низкие цены: не вздумайте брать там эти товары
• Подход жительниц Европы к гигиене заставил россиянку потерять дар речи: у нас так не принято
• Грибники обходят стороной, а я выношу из леса корзинами: этот гриб — самый недооцененный осенний деликатес