В ящик при хранении добавьте эту смесь, и картошка пролежит всю зиму — гниль и плесень не побеспокоят

Урожай собран, ящики с картошкой отправлены в подвал, и каждый хозяин мечтает об одном: чтобы к весне клубни не превратились в мягкую и пахнущую гнилью массу. Оказывается, для этого вовсе не обязательно прибегать к химии. Старый деревенский способ сработает лучше любых магазинных средств.

Натуральный «щит» для урожая

Опытные дачники советуют простую смесь: древесная зола, опилки и лавровый лист.

• Лавровый лист — это не только приправа к супу, но и природный антисептик. Его эфирные масла блокируют развитие плесени и бактерий. Достаточно 4–6 листиков, разложенных по углам ящика.

Зола создаёт защитный слой и помогает регулировать влажность. Несколько пригоршней, распределённых между слоями картофеля, способны остановить гниль.

Опилки работают сразу в двух направлениях: не дают клубням соприкасаться и впитывают лишнюю влагу. А ещё обеспечивают лёгкий воздухообмен.

Правила хранения, о которых забывают

Даже самая надёжная смесь не поможет, если пренебречь условиями.

• Температура должна держаться на уровне +2…+6 °C при влажности около 90 %.

• Перед закладкой картошку нужно хорошо просушить и очистить от земли.

• Ящики обязаны «дышать» — закрытые контейнеры без вентиляции приведут к порче.

• Первые признаки гнили стоит сразу удалять: один клубень способен погубить весь ящик.

Почему это работает

Метод проверен десятилетиями. Он не требует затрат, абсолютно экологичен и подходит даже тем, кто хранит картошку не в погребе, а на утеплённом балконе или в подвале частного дома.

В итоге картошка спокойно пролежит до весны, сохраняя вкус и упругость, а хозяину останется только доставать из ящика ровные, целые клубни — будто их собрали вчера, сообщает источник.