Полезно ли на самом деле пить кефир на ночь - ответ эндокринолога вас удивит

Многие люди считают стакан кефира перед сном полезной привычкой, помогающей уснуть без чувства голода. Однако врач-эндокринолог Зухра Павлова предупреждает о потенциальных рисках такой практики для здоровья.

Специалист объясняет, что кефир обладает высоким инсулиновым индексом. Это означает, что его употребление вызывает значительный выброс инсулина в кровь. Если выпить напиток перед сном, когда естественная активность инсулина и так высока, это может привести к резкому падению уровня глюкозы. В ответ печень начнет экстренно вырабатывать глюкозу, что приведет к ее повышенному уровню утром.

"Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже преддиабет", - предупреждает эндокринолог. Таким образом, безобидная на первый взгляд привычка может способствовать развитию серьезных нарушений обмена веществ.

Врач также разъяснила, почему традиция давать кефир перед сном сохранялась в санаториях и медицинских учреждениях. "Понятия "гликемический" и "инсулиновый" индексы появились сравнительно недавно. Практика за ними не успевает", - отмечает специалист. Современные исследования позволяют более точно оценивать влияние различных продуктов на уровень глюкозы и инсулина в крови.

Эндокринолог рекомендует воздерживаться от любой пищи и напитков перед сном, за исключением чистой воды. При этом важно учитывать индивидуальные особенности - если человек просыпается ночью из-за позывов в туалет, то и воду перед сном лучше ограничить.

Эти рекомендации особенно важны для людей, имеющих предрасположенность к диабету или уже находящихся в состоянии преддиабета. Современные научные данные позволяют пересмотреть устоявшиеся пищевые привычки и выбрать более безопасные варианты для вечернего перекуса.

Материал носит информационный характер. Перед применением проконсультируйтесь со специалистом.

Источник: «Едим Дома» с Юлией Высоцкой

Читайте также:

"Никогда не кладу себе на тарелку": дожившая до 100 лет онколог советует убрать два продукта из рациона насовсем Гигантский "пластиковый" виноград появился в "Магните": что это за фрукт и не опасно ли его есть? Тертое мыло справляется лучше: в Роскачестве выявили худшие стиральные порошки — вот список