Замешиваю за 5 минут и подаю шикарный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — шарлотка рядом не стояла
Быстрый яблочный пирог – нежное наслаждение без хлопот
Идеальный вариант, когда хочется домашней выпечки, но нет времени на сложные рецепты. Хрустящая карамельная корочка, сочные яблоки и воздушное тесто – этот пирог покорит всех!
Ингредиенты (форма 22-24 см):
Яблоки — 4 шт. (кисло-сладкие, типа "Гренни Смит")
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г 2 ст.л. для посыпки
Молоко — 100 мл
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 10 г
Корица — 1 ч.л.
Сливочное масло — для смазывания формы
По желанию: изюм, курага, щепотка мускатного ореха.
Пошаговый рецепт
1. Подготовка яблок
Очистите яблоки от сердцевины, нарежьте тонкими дольками. Смажьте форму маслом, выложите яблоки веером. Смешайте 2 ст.л. сахара с корицей, посыпьте сверху.2. Тесто (готовится за 5 минут!)
Взбейте яйца с сахаром до пышности (3-5 минут). Влейте молоко, перемешайте. Просеянную муку с разрыхлителем добавляйте порциями, аккуратно замешивая лопаткой.3. Выпечка
Вылейте тесто на яблоки, разровняйте. Выпекайте 25-30 минут при 180°C. Готовность проверьте зубочисткой. Дайте остыть 10 минут, переверните на тарелку.Советы от кондитера
Чтобы пирог не прилип:
Используйте разъёмную форму или застелите дно пергаментом. Перед переворачиванием проведите ножом по краям.Для сочности:
Добавьте к яблокам горсть замоченного изюма или кураги.
Ароматные вариации:
Замените корицу кардамоном или ванилью. Сбрызните готовый пирог медом.Почему этот рецепт идеален?
Быстро: от начала до чаепития — 40 минут. Бюджетно: все ингредиенты есть дома. Универсально: подходит для завтрака, полдника или гостей.Подавайте тёплым с шариком мороженого или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
Читайте также:
Есть ли польза в рыбных консервах: ученые дали окончательный ответ — вы удивитесь Бывшая сотрудница "Светофора" рассказала правду о поставщиках и качестве продуктов: вот что в магазине покупают сами работники Конские цены, пустые пляжи — туристы оставляют честные отзывы об отдыхе на Чёрном море: цены в 4 раза выше, чем год назад Каждый год в августе рассыпаю это вокруг пионов - на будущий год цветут как сумасшедшие Эти приложения тайком пожирают память вашего смартфона: вот как спасти девайс