"Сами не берем и вам не советуем". Продавцы назвали 5 продуктов, которые не стоит покупать в супермаркетах

Какие продукты лучше не покупать в супермаркетах: предупреждение от бывшей сотрудницы

Раскрываем неочевидные риски покупок в сетевых магазинах — от "свежей" кулинарии до мяса с подвохом.

ТОП-3 самых опасных категорий продуктов

1. Готовая кулинария (салаты, закуски, выпечка)

Почему опасно:

В 90% случаев используют продукты с истекающим сроком годности. Просроченные ингредиенты маскируют майонезом, специями. Нет термической обработки — риск отравления.

Как распознать:

Слишком резкий запах специй. Мутный маринад в салатах. Липкая поверхность у готовой выпечки.

2. Охлаждённое мясо и рыба без упаковки

Почему опасно:

Подсохшие куски смачивают водой для блеска. Запах порчи перебивают лимоном или уксусом. "Заветренное" мясо перемалывают в фарш или маринуют.

Как проверить:

Надавите на мясо: если выделяется мутная жидкость — испорчено. Рыба с желтоватыми жабрами и "рыбным" запахом — несвежая. Избегайте маринованного мяса в лотках — часто скрывает просрочку.

3. Фарш и полуфабрикаты

Почему опасно:

Готовят из остатков мяса, включая жилы и кожу. Добавляют консерванты для цвета (например, нитриты).

Что выбрать вместо:

Фарш в вакуумной упаковке (смотрите дату производства). Цельные куски мяса — их сложнее "подделать".

Какие продукты безопаснее?

Мясо и рыба в заводской вакуумной упаковке (не вскрытой магазином). Замороженные овощи и ягоды (меньше риска испорченности). Молочные продукты в герметичной таре (кефир, творог с маркировкой). Крупы и бакалея в прозрачных пакетах (можно оценить качество).

Как не попасться на уловки?

1. Читайте сроки годности (не берите товары "на грани").
2. Избегайте готовой еды в кулинарии — лучше приготовьте дома.
3. Покупайте мясо/рыбу только в фабричной упаковке.
4. Не верьте "акциям" на скоропорт — это часто залежалый товар.

Вывод: Не все, что красиво лежит на витрине, можно есть. Выбирайте осознанно, проверяйте упаковку и доверяйте только проверенным брендам.

Читайте также:

От вершинной гнили и трещин томатам — обязательно: растворяем в воде 3 таблетки — и помидорки хоть в рекламе снимай Белая отрава в яркой упаковке: Роскачество выявило худший майонез — публикуем список Какие 3 документа ГАИ не имеет права требовать у водителей, и как законно отказать инспектору — ответ юриста В США такой "чуши" нет: вот что шокирует американцев в поездах РЖД Эту закуску в СССР готовила каждая хозяйка, а сейчас ее забыли: рецепт из поваренной книги 1952 года — клецки из брынзы