Можно или нельзя есть гранат вместе с косточками? И откуда в Россию завозят самые вкусные гранаты - запомните и расскажите близким

Гранат — один из древнейших фруктов, окруженный легендами и мифами. Сегодня этот плод популярен во всем мире, но многие до сих пор задаются вопросом: можно ли употреблять его вместе с косточками? 

Специалисты утверждают, что не только можно, но и полезно. Мягкие косточки граната содержат клетчатку, витамины и минералы, которые благотворно влияют на пищеварение и гормональный баланс. Однако важно помнить, что в продаже встречаются сорта как с мягкими, так и с твердыми косточками — последние могут раздражать слизистую желудка.

Что касается происхождения самых вкусных гранатов, в российских магазинах обычно представлены плоды из трех основных регионов. Азербайджанские гранаты отличаются крупными сочными зернами и насыщенным вкусом без излишней терпкости. Узбекские сорта узнают по более мелким зернам с характерной кислинкой и терпкостью — они идеально подходят для приготовления соусов и салатов. Наиболее экзотическими считаются марокканские гранаты с полупрозрачными розовыми зернами, почти невесомыми косточками и нежным сладким вкусом.

Сезон гранатов традиционно приходится на осенние месяцы — с сентября по ноябрь. В это время плоды достигают оптимальной зрелости, имеют плотную кожуру и сбалансированный вкус. При выборе стоит обращать внимание на цвет и упругость кожуры — она должна быть равномерно окрашенной и плотной.

Гранат не только вкусен, но и полезен. Исследования показывают, что регулярное употребление гранатового сока может способствовать снижению артериального давления, а антиоксиданты в его составе помогают восстановлению после физических нагрузок. Однако людям с гастритом или язвенной болезнью следует употреблять гранатовый сок с осторожностью из-за его высокой кислотности.

Этот универсальный фрукт находит применение в самых разных блюдах — от освежающих салатов до мясных маринадов. Его зерна добавляют в йогурты, творог и выпечку, а сок используют для приготовления напитков и соусов. Правильно выбранный и грамотно употребляемый гранат может стать ценным дополнением к рациону, даря не только удовольствие, но и пользу для здоровья, пишет источник.

Читайте также:

• Добавьте в воду, когда варите яйца: скорлупа будет отлетать сама при чистке - эффект вас удивит
• Опытный сантехник назвал самый бесполезный режим стирки – только зря тратит электричество: теперь не нажимаю эту кнопку
• Для пышности антуриуму — непременно: 1 шприц в горшок — и "мужское счастье" расцветет ярче светофора
• Бабушка научила делать так дома: прекратились ссоры с мужем, наладилось здоровье - в квартире легко и спокойно