Роскачество тщательно проверило чай в пакетиках: вот список марок, за которые не жалко отдать деньги

Многие привыкли думать, что чай в пакетиках — это "пыль индийских дорог" и продукт самого низкого качества. Однако эксперты Роскачества решили проверить этот старый стереотип и отправили в лабораторию 48 популярных марок черного чая. Результаты удивили: многие пакетированные варианты оказались не просто безопасными, а качественнее некоторых дорогих листовых аналогов.

Что именно проверяли специалисты?

Лаборанты подошли к делу серьезно. Они оценивали напитки по нескольким ключевым пунктам:

Чистота: искали пестициды и тяжелые металлы. Состав: смотрели, нет ли внутри веток, бумаги или красителей. Вкус: насколько ароматным получается напиток.

Разрушение главных мифов

Исследование показало, что два главных страха покупателей оказались напрасными.

"Там один мусор". Эксперты внимательно изучили содержимое пакетиков под микроскопом. Посторонних примесей (ворса, мусора) не нашли ни в одном из проверенных образцов. "Цвет дают химикаты". Многие считают, что слишком темный настой — признак искусственных красителей. На самом деле цвет зависит от помола. Мелкая фракция быстрее и сильнее окрашивает воду. Красителей в чае не обнаружили.

Лидеры рейтинга: за кого голосуют эксперты

По итогам проверки был составлен список брендов, которым можно доверять свой вечерний ритуал:

Lipton. Парадоксально, но пакетированный чай этой марки получил более высокую оценку экспертов, чем классический листовой той же фирмы. Greenfield. Показал стабильно высокий результат по всем фронтам. Ahmad Tea. Пакетированная версия неожиданно оказалась лучше своего листового собрата. Milford. Отмечен за безопасность и сбалансированный вкус. Basilur. В составе не нашли даже следов пестицидов.

Также в число отличников попали Dilmah и Brooke Bond.

Почему пакетик иногда выигрывает у россыпи?

Секрет кроется в технологии. Мелкоизмельченный чай ("fannings") имеет большую площадь соприкосновения с водой. Он моментально отдает вкус и крепость. Кроме того, для массовых брендированных продуктов заводы часто используют сырье стабильного высокого качества, чтобы не испортить репутацию всей линейки.

Лайфхак: как выбрать хороший чай самому

Автор сайта newtambov.ru Юлия Карамазова на личном опыте убедилась, что даже у одного бренда разные вкусы могут отличаться по качеству. Чтобы не ошибиться с выбором у полки магазина, стоит помнить пару простых правил:

Ищите на упаковке пометки "Высший сорт" или слово "Ортодокс" (оно означает классическую технологию скручивания листа). Читайте состав. Если вы хотите чистый продукт, там должен быть только чайный лист без ароматизаторов и пыли неизвестного происхождения.

"Не стоит бояться пакетиков. Современный качественный чай в них может быть отличным. Главное — выбирать бренды, которые уже прошли проверку лаборатории".

Проверено редакцией

Читайте также:

Баня всегда как новая: очищаю вагонку в парилке одним дедовским способом — работает на 10 из 10 Кидаю 3 ложки в таз — и даже каменные пятки нежнее розовых лепестков: обычный продукт с кухни заменяет дорогие средства Стоит ли брать в "Светофоре" курицу, мясо и рыбу - мой честный обзор Шторы и жалюзи — уже прошлый век: дизайнеры советуют новый стильный тренд — защитит от солнца и спрячет от соседей Как долго можно хранить разрезанный арбуз - запомните раз и на всю жизнь