Янтарная жижа, масла нет - Роскачество озвучило марки растительного масла, популярное среди россиян: такое не берите даже бесплатно

Мы покупаем растительное масло не глядя, доверяя упаковке и названию. Но эксперты предупреждают, что красивая этикетка и надпись «Премиум» ещё не означают, что внутри качественный продукт.

«Селяночка» — высший сорт, но не высшее качество

На упаковке значится высший сорт, однако проверка Роскачества показала, что перекисное число превышает допустимый уровень. Это свидетельствует о начале процессов окисления. При термической обработке такое масло может издавать неприятный запах и давать специфический привкус, пишет Про Город Нижний Новгород.

Лайфхак: перед покупкой проверьте дату розлива. Чем свежее масло, тем ниже риск, что оно уже начало окисляться. Если дата старая — даже с правильным сортом масло может оказаться испорченным.

«Каролина» — приличная упаковка, спорное содержимое

Марка выглядит солидно, но по перекисному числу продукт не дотягивает до заявленного уровня. На кухне это быстро чувствуется — масло горчит при жарке, а в салатах оставляет неприятное послевкусие.

Лайфхак: покупайте масло в тёмной стеклянной бутылке. В пластике оно быстрее окисляется, даже если изначально было качественным. Стекло продлевает срок годности.

«Благо» — почти на пределе

Масло «Благо» Премиум хоть и маркировано правильным сортом, но все его параметры находятся у верхней границы нормы. Формально продукт соответствует требованиям, однако запас прочности по качеству почти отсутствует. На вкус такое масло может не дотягивать до ожиданий, которые обычно связывают с продуктами премиум-класса.

Лайфхак: если берёте масло для салатов, выбирайте рафинированное дезодорированное. Оно имеет мягкий вкус и подходит для блюд без термической обработки.

IDEAL — красивая бутылка, но неясный состав

На упаковке масла IDEAL нет информации о сорте, а часть заявленных свойств остаётся без подтверждения. Покупатель оказывается в неведении: внешне бутылка выглядит респектабельно, но чёткого понимания, что именно внутри, не даёт ни состав, ни технология производства.

Лайфхак: всегда ищите на упаковке сорт масла — высший, первый или второй. Если его нет, это повод усомниться в качестве. Производитель обязан указывать сорт.

«Золотая семечка» — не для детского питания

Версия «Премиум» от «Золотой семечки» не дотягивает до заявленных характеристик. Это критично для тех, кто покупает масло для детского меню — там стандарты жёстче, и продукт с неясными показателями использовать уже нельзя.

Лайфхак: для детского питания выбирайте масло с пометкой «для детского питания» — оно проходит более строгий контроль. Обычное «Премиум» может не подходить.

На что смотреть в магазине

Не стоит полагаться на яркие обещания с лицевой стороны упаковки. Важно обратить внимание на дату розлива, сорт и технические условия — ГОСТ или ТУ. Мелкий шрифт часто содержит больше полезной информации, чем крупный заголовок. Красивое название не всегда означает качество. Гораздо разумнее потратить несколько минут на изучение этикетки, чем потом разочаровываться в сковороде.

Проверено редакцией

Читайте также:

Полвека назад его произносили только шепотом: что не так с красивым, но таинственным именем для девочки В "Ермолино" - никогда: 4 продукта, которые больше не возьму даже бесплатно - честный список Шторы на кухне уже никто не вешает - модные хозяйки выбирают между этими вариантами: выглядят дорого и даже стирка не нужна Каждый в СССР играл в эту игру, но даже не догадывался о жутком значении: вот в чем смысл "Жмурок" Почему наши предки косили траву строго до восхода солнца? Причина не в жаре и не в приметах