Готовить на плите больше не модно: хозяйки переходят на компактную альтернативу - не печка и не гриль

Многие десятилетия плита оставалась главным кухонным прибором. На ней готовили всё — от супов до пирогов. Без неё не обходился ни один дом. Но сегодня предпочтения меняются.

Всё чаще хозяйки выбирают компактную технику и отказываются от громоздких плит. В тренде — аэрогриль. Он работает за счёт циркуляции горячего воздуха, почти не нуждается в масле и способен заменить духовку, гриль, фритюрницу и не только.

Что такое аэрогриль

Аэрогриль — компактный прибор, готовящий с помощью циркуляции горячего воздуха внутри колбы. Он заменяет духовку, гриль, фритюрницу, тостер, сушилку для овощей и отчасти плиту. Еда готовится равномерно, без масла, сохраняя сочность и полезные свойства.

Почему аэрогриль лучше плиты

Скорость. Разогревается за минуту, готовит в два раза быстрее духовки. Курица — 40 минут, овощи — 15, картошка фри — 20. Польза. Минимум масла или без него совсем. Хрустящая корочка без жира. Многофункциональность. Жарка, варка супов, тушение, выпечка хлеба, приготовление йогурта, сушка фруктов. Простота ухода. Колба легко моется, нет застывшего жира и нагара. Компактность. Подходит для маленькой кухни, некоторые модели убираются в шкаф.

Лайфхак: как только достали еду, залейте корзину горячей водой с мылом. Пока вы едите, жир размягчается, и отмыть аэрогриль потом будет намного проще.

Что можно приготовить

Мясо и птицу (курица гриль, стейки), рыбу, запечённые и гриль-овощи, картофель фри, выпечку (кексы, пироги, хлеб), супы и вторые блюда, десерты и сухофрукты.

Полезно знать: еда должна лежать в один слой, иначе горячий воздух не будет циркулировать. Готовить придётся дольше, а корочка не получится.

Есть ли минусы

Аэрогриль не заменит большую кастрюлю для варки макарон на семью. Он занимает место на столешнице. Но это компенсируется тем, что плита становится не нужна для повседневных блюд.

Проверено редакцией

Читайте также:

Избавилась от пылевых клещей и больше не чихаю: помогли хитрые трюки от знакомой домработницы Выбросить или сварить? Вот что сделать с проросшей картошкой - доктор поставил точку Какое постельное белье самое лучшее? 3 ткани, с которыми счастлива любая хозяйка 8 запахов, которые ненавидят мыши - убегают из дома сверкая пятками: методы без химии Почему туристы перестанут ехать в Архипо-Осиповку: причины, о которых местные не хотят говорить