Одна фраза за столом выдает невоспитанного человека — и так говорит каждый второй
Многие привыкли считать пожелание "Приятного аппетита" обязательным знаком вежливости перед едой. Однако правила современного этикета утверждают обратное: эта безобидная на первый взгляд фраза может испортить репутацию воспитанного человека. Почти каждый второй россиянин, действуя из лучших побуждений, совершает грубую ошибку, произнося её за общим столом.
Почему "Приятного аппетита" — это нарушение этикета
Исторически сложилось так, что раньше приём пищи начинался с молитвы "Отче наш". В советское время, когда религиозные традиции ушли в прошлое, люди начали заменять молитву пожеланием "Приятного аппетита". Однако, по мнению экспертов по этикету, такая замена не совсем корректна.
Президент Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу Альбина Холгова объясняет: "Мы садимся за стол, начинаем трапезу и ведём светскую беседу: как дела, как прошёл отпуск или поход в театр. Нет никакого "приятного аппетита". Правила этикета призывают делать сам процесс еды как можно менее заметным, выдвигая на первый план интеллектуальное и эмоциональное общение между людьми".
Кроме того, аппетит — это физиологический механизм, и слова "приятный" или "неприятный" означают вторжение в личные границы человека. Эксперты рекомендуют заменять эту фразу на нейтральные варианты: "Угощайтесь!" или "Прошу к столу!".
Кому и когда можно желать приятного аппетита
В деловой беседе, которая сопровождается обедом или ужином, фраза будет лишней. В ресторане право желать приятного аппетита сохраняется только за официантами и шеф-поварами. В заведениях, где подают еду, посетители просто приступают к трапезе без лишних слов.
Исключение составляют случаи, когда пожелание исходит от того, кто приготовил угощение. Например, шеф-повар в ресторане или хозяйка дома, в котором проходит застолье, могут сказать "Приятного аппетита". Также эта фраза уместна в кругу самых близких людей, где правила этикета не столь строги.
Как правильно реагировать, если вам пожелали "Приятного аппетита"
Тем, кто уже знает об этих правилах, Альбина Холгова предлагает научиться правильно реагировать на неуместное пожелание. Чтобы не нарушать атмосферу за столом, в ответ стоит пожелать человеку того же — "Приятного аппетита".
Также допустим простой кивок в знак благодарности — это избавит от необходимости отвечать с набитым ртом. Главное правило светского этикета гласит: не замечать чужих ошибок. Если кто-то произнёс эту фразу, не стоит делать замечание — это может поставить его в неловкое положение.
Таким образом, желание быть вежливым иногда приводит к обратному эффекту. Соблюдение правил этикета — это не просто набор формальностей, а уважение к окружающим и их личным границам. И в этом смысле иногда лучшее, что можно сделать за столом, — просто промолчать и наслаждаться общением.
Читайте также:
Попрощайтесь с туалетной бумагой - это пережиток прошлого: замена намного лучше - в Европе давно пользуются, а мы только начинаем Ждите гостей уже в мае: россиян, живущих в квартирах, будут штрафовать на 15 000, если найдут эти вещи Молодежь массово едет работать на вахту: в восторге от зарплаты и карьерного роста