Этот салат в год Огненной Лошади затмит «Оливье»: нежный и легкий, его сметают со стола первым

До Нового года еще есть время, но многие хозяйки уже задумываются над составлением праздничного меню. Особенный вопрос — салаты. Привычные «Оливье» и крабовый уже приелись, а экспериментировать с экзотическими рецептами страшновато. Идеальным решением может стать салат «Облако» — нежный, воздушный и простой в приготовлении.

Ингредиенты:

Копченое куриное филе — 300 г. Яйца — 4 шт. Картофель — 2 средних клубня. Плавленый сырок — 2 шт. (предварительно слегка заморозить). Зеленый лук — небольшой пучок. Майонез для пропитки. Соль и перец по вкусу.

Приготовление по шагам:

Отварите картофель до готовности, очистите и натрите на средней терке. Выложите ровным слоем в сервировочное кольцо, слегка посолите.

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Равномерно распределите поверх картофеля и смажьте майонезной сеточкой.

Отваренные яйца разделите на белки и желтки. Желтки разомните вилкой, смешайте с мелко нарезанным зеленым луком. Выложите третьим слоем. Слегка подмороженные сырки натрите поверх яичной массы.

Белки натрите на мелкой терке и аккуратно распределите по поверхности салата. Аккуратно удалите сервировочное кольцо.

Этот салат покоряет с первой пробы — нежной текстурой, сбалансированным вкусом и изящным внешним видом. Копченая курица придает ему пикантность, а плавленый сырок создает ту самую воздушность, которая отличает его от других салатов. Вполне возможно, что после новогодней ночи именно «Облако» станет новым фаворитом вашей семьи.

Источник: Дзен-канал «Цветкова Наталья».

Читайте также:

7 стран, в которых можно шикарно отдохнуть в ноябре-декабре и уложиться в 40 000 рублей - вот где это Одна ложка в стакан — и старые кухонные полотенца благоухают чистотой и свежестью, словно в горах "Три года работаю в Фикс Прайс": продавец рассказала правду, почему в магазинах низкие цены и что с качеством товаров