Побывал в гостях у простой вьетнамской семьи - и сразу понял: почему все вьетнамцы такие худые
Почему вьетнамцы остаются стройными: секреты, которые я узнал, побывав в гостях у местной семьи
Многие туристы, посещающие Вьетнам, поражаются парадоксу: местные жители активно питаются, но при этом остаются замечательно стройными. Ответ на этот вопрос открывается лишь при близком знакомстве с их образом жизни и пищевыми привычками.
Ключевой секрет кроется в структуре питания. В отличие от туристов, которые заказывают готовые блюда, вьетнамцы предпочитают самостоятельно готовить еду за столом. Их трапеза состоит из множества компонентов: сырого мяса, лапши, свежей зелени и овощей, которые они варят или жарят непосредственно во время еды. Такой подход позволяет контролировать количество и состав потребляемой пищи.
Основу рациона составляют не мясные продукты, как может показаться со стороны, а овощи и зелень. На традиционном обеде в вьетнамской семье вы увидите скромную порцию вареной говядины или свинины, но обильное количество свежих и термически обработанных овощей. Важное отличие от западной кухни минимальное количество жареной и жирной пищи.
Значительную роль играет культурный подход к питанию. Вьетнамцы следуют принципу регулярности: обед строго с 12 до 13 часов, ужин в 18-19 часов. Такой режим способствует правильному метаболизму. Ранние подъемы (около 5 утра) и отход ко сну в 9-10 вечера создают естественный ритм дня, благоприятный для пищеварения.
Физическая активность становится неотъемлемой частью повседневной жизни. Городские жители практикуют утренние пробежки, групповые танцы или традиционные китайские практики типа цигун. В сельской местности физическая нагрузка обеспечивается постоянной работой в поле необходимостью, которая заменяет специальные тренировки.
Важным элементом является и питьевой режим. Несмотря на любовь к кофе со сгущенкой национальному напитку вьетнамцы потребляют большое количество простой воды или холодного чая, что способствует поддержанию баланса жидкости в организме.
Сочетание этих факторов сбалансированное питание с преобладанием овощей, регулярный режим дня, высокая физическая активность и правильный питьевой режим объясняет, почему люди с избыточным весом являются редким исключением во Вьетнаме. Этот естественный подход к здоровому образу жизни заслуживает внимания и может стать полезным примером для многих.
По материалам Дзен-канала "Кутовой про путешествия"
Читайте также:
Вешают занавеску и радуются: пассажиры РЖД больше не выкупают купе, чтобы ездить в одиночестве "Нам их никогда не понять!": 8 привычек местных, которые шокируют россиян в Турции Выдают себя одним словом: как в Казахстане вычисляют туристов из России "Жесть на дорогах Абхазии: что творят местные у границы. Мы еле ноги унесли" - честный отзыв туристов из России