В СССР это блюдо ели в каждой семье: сейчас подают в модных ресторанах за огромные деньги

Когда-то это блюдо было на столе у каждой советской семьи. Его готовили на завтрак школьникам, рабочим и пенсионерам — просто, быстро и сытно. Но времена меняются: сегодня это блюдо перекочевало в меню дорогих ресторанов и стало настоящим гастрономическим хитом.

Речь идёт об омлете, но не в привычном его виде, а в мягкой, кремовой вариации, которую сейчас модно называть «скрэмбл». В СССР его готовили просто: взбивали яйца, добавляли немного сливок, выливали на сковороду и держали максимум пару минут. Никаких секретов — но результат всегда радовал. Особенно это блюдо ценили за мягкий вкус и лёгкость.

Сегодня в модных кафе и бистро подают тот же самый скрэмбл — только под другим названием и с добавками вроде шпината, томатов или даже трюфельного масла. За тарелку можно заплатить немалые деньги, хотя основа всё та же: яйца и сливки.

Этот пример наглядно показывает, как простое может стать модным. И как обычный советский завтрак может оказаться изысканным блюдом в новой гастрономической реальности.

Читайте также:

У каждого хранились в серванте: эти 5 вещей из СССР стоят целое состояние сейчас «Вышли из кинотеатра и плевались»: этот советский фильм что раньше, что сейчас считают бессмысленным Русские такое брать не станут: вот что расхватывают в нашей «Пятерочке» голодные американцы