Отличная замена оливье и винегрету: советский салат «Чайка» по вкусу ничуть не уступает
Ностальгия по советской кухне с каждым годом только усиливается. Многие вспоминают, какие блюда стояли на праздничных столах десятки лет назад, и стараются воссоздать те вкусы в современных условиях. Одним из таких «вкусных призраков» прошлого стал салат с поэтичным названием «Чайка» — незамысловатое, но запоминающееся блюдо, которое, по мнению некоторых гурманов, способно затмить даже любимое всеми оливье и селёдку под шубой.
Кулинарные блогеры с профиля povarenok_as опубликовали оригинальный рецепт этого салата, известного ещё с времён СССР. Простые продукты, минимум времени — и готово блюдо, которое вызывает массу тёплых воспоминаний.
Что потребуется:2 сваренных вкрутую яйца
100 граммов сыра (можно взять как твёрдый, так и плавленый — всё зависит от вкуса)
4 столовые ложки зелёного консервированного горошка
Свежая зелень (укроп, петрушка)
Майонез — для заправки
Как готовить:Отваренные яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Сыр измельчите аналогичным способом.
Смешайте нарезанные ингредиенты с горошком и мелко нарубленной зеленью.
Добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Салат готов к подаче.
Особенность «Чайки» — в универсальности: можно варьировать сорта сыра, экспериментировать с пропорциями и каждый раз получать немного новый вкус. Это блюдо подкупает именно своей простотой и возможностью адаптации.
Такой салат подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. А главное — он наполнен духом времени и вкусом, который не купишь в магазине.
Читайте также:
Сорняки мигом завянут: развожу 1 стакан на ведро и поливаю вечером - утром будет чистый огород Ученые назвали самый полезный обед: не суп, не мясо и в 2 раза полезнее овощей Кидаю 4 ложки в таз — и даже самые заношенные носки становятся белее снега: простой и рабочий лайфхак Россиянка выкупила все купе в поезде РЖД за 50 000 рублей: что ей говорили попутчики — райское путешествие стало "адом"