Это масло - фальсификат. В Роскачестве назвали бренды, которые делали масло из растительных жиров вместо сливок

Сливочное масло — продукт, который есть практически в каждом холодильнике. Его добавляют в каши, используют для выпечки и просто намазывают на хлеб. Но так ли качественно современное масло, каким оно было раньше?

Настоящее масло vs подделка

В советские времена сливочное масло изготавливали строго по ГОСТу — из натуральных сливок, без добавок. Сегодня же на прилавках полно продуктов, которые лишь маскируются под "натуральное сливочное масло".

Как распознать фальсификат?

Не тает при комнатной температуре Крошится при намазывании Не имеет сливочного аромата Содержит растительные жиры (пальмовое, кокосовое масло)

Исследование Роскачества: шокирующие результаты

Эксперты проверили 20 образцов масла средней ценовой категории. Проверяли самые популярные виды жирностью 72,5% и 82,5%.

Выводы:

1. 6 брендов оказались фальсификатом — в составе обнаружили фитостерины (признак растительных жиров), хотя на упаковке значились только сливки:

Солнечная долина Деревенская буренка Молочная мозаика Вологодские традиции Славянское Волжаночка

2. Дешевое масло не всегда плохое — некоторые бюджетные марки соответствовали стандартам
3. Дорогое — не значит качественное — среди премиальных образцов тоже нашли подделки

Как выбрать хорошее масло: советы экспертов

1. Читайте состав — только "пастеризованные сливки", без растительных жиров
2. Проверяйте маркировку — ищите надпись "ГОСТ 32261-2013"
3. Обращайте внимание на консистенцию — настоящее масло:
Мягко тает при комнатной температуре
Легко намазывается
Имеет равномерный цвет (без пятен)
4. Понюхайте — должен быть выраженный молочный аромат

Что делать, если купили подделку?

Сохраните чек и упаковку Подайте жалобу в Роспотребнадзор Напишите отзыв на сайте производителя

Качественное сливочное масло — это не роскошь, а базовый продукт, который должен быть доступен каждому. Выбирайте внимательно, и пусть на вашем столе будет только настоящий, вкусный и полезный продукт!

Читайте также: С 30 мая водительские права можно отправить в помойку: новое правило ГИБДД ставит водителей в ступор Теперь всегда делаю такую подвязку для огурцов: идею подглядела у местного фермера Это масло - фальсификат. В Роскачестве назвали бренды, которые делали масло из растительных жиров вместо сливок Как будто только что из магазина: с этим средством стиральная машинка заблестит как новая