На Новый год салаты сутками не строгаю: смешиваю три банки — чудесное яство готово, его любят больше хваленого Оливье

Приготовление новогодних салатов часто превращается в марафон: чистишь, режешь, варишь часами. Но праздничный стол можно собрать гораздо быстрее, если выбрать рецепт, который сочетает яркий вкус и минимальные усилия. Этот салат — именно тот случай: он собирается за 15 минут из готовых ингредиентов, но по вкусу и эффектности легко обходит традиционные варианты.

Основа салата строится на контрастах. Нежная копчёная курица, сладкая кукуруза, сытная фасоль и острая корейская морковь создают насыщенный букет. Свежий хрустящий салат (айсберг или романо) добавляет лёгкости, а чеснок даёт пикантную ноту. Финальный акцент — домашние сухарики с травами, которые придают блюду нежный аромат.

Приготовление

1. Сухарики. Тостовый хлеб нарезают кубиками, смешивают с растительным маслом, паприкой и сушёным чесноком, затем запекают 5–7 минут при 185°C.

Основа. Копчёную грудку режут соломкой, листья салата рвут руками.

Сборка. В миске соединяют курицу, консервированную кукурузу и фасоль (предварительно слив жидкость), корейскую морковь, салат и чеснок.

Заправка. Ингредиенты заправляют майонезом или смесью майонеза со сметаной, слегка солят с учётом солёности курицы и моркови.

Подача. Сухарики добавляют прямо перед подачей, чтобы они не размокли.

Не надо ничего жарить и парить. Все ингредиенты готовы к использованию. В ястве нет майонеза, томящегося часами с овощами, — салат можно заправить непосредственно перед праздником. В-третьих, сочетание копчёного, сладкого и острого нравится даже тем, кто устал от классических сочетаний.

Это блюдо идеально для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Оно легко впишется в праздничную сервировку, станет свежим акцентом среди традиционных закусок и докажет, что готовить быстро — не значит готовить скучно.

Источник: по материалам портала News.ru.

Читайте также:

• Удача или испытания: что принесет Огненная Лошадь в 2026 году - и кому стоит приготовиться особенно
• Зачем китайцы всегда носят с собой в сумке шарик из фольги: не поверила, когда узнала - теперь сама так делаю
• Почему я, как монтажник, никогда не буду устанавливать натяжные потолки у себя в доме — 4 оптимальные замены