Беру фонарик и иду в магазин: показываю хитрый способ, как отличить настоящее сливочное масло от подделки

Ультрафиолетовый фонарик, который часто применяется для проверки банкнот, может стать неожиданным помощником в магазине. Оказывается, с его помощью можно отличить натуральное сливочное масло от подделки. Этот метод основан на принципах люминесцентного анализа, используемого в лабораторных условиях для проверки качества пищевых продуктов.

Согласно учебным пособиям, например, "Люминесцентный анализ пищевых продуктов", натуральные жиры и их заменители по-разному реагируют на ультрафиолетовое излучение. Настоящее сливочное масло не меняет свой цвет под УФ-лучами, в то время как растительные спреды и дешевые аналоги начинают светиться.

Чтобы проверить эту теорию на практике, автор канала "Зоркий" приобрел обычный карманный УФ-фонарик. Первым делом внимание было направлено на бюджетные образцы масла из сетевых дискаунтеров, чья подозрительно низкая цена вызывала вопросы. Например, пачка, стоящая 91 рубль, уже одним своим ценником наводила на мысли о возможной фальсификации.

Для чистоты эксперимента сравнили два продукта: натуральное масло от местного производителя и растительно-сливочный спред. При обычном свете оба имели практически идентичный желтый цвет. Однако при включении ультрафиолетового фонарика разница стала очевидной: спред начал светиться белым с голубым оттенком, а настоящее масло никакой люминесценции не проявило.

Далее была проверена целая десятка марок масла прямо в торговом зале. Правда, фольгированная упаковка создавала блики, мешающие оценке, поэтому окончательные тесты проводились дома. Один из образцов, гордо названный "сливочным маслом", под лучами фонарика показал пятнистое свечение — верный признак того, что в его составе есть растительные жиры.

Этот простой и доступный метод доказывает, что потребитель может самостоятельно контролировать качество покупок. Натуральный продукт не будет светиться в ультрафиолете, а вот подделка обязательно себя выдаст. Остается лишь вопрос, почему некоторые производители продолжают заменять дорогие молочные жиры дешевыми аналогами, вводя покупателей в заблуждение.

Читайте также:

• Картошка не прорастёт даже в самом сыром погребе: кладу одну веточку в ящик — ни один росток не покажется до самой весны
• 10 товаров из Fix Price, которые я купила и всем рекомендую. И еще 2 вещи - врагу не посоветую
• Гениальный совет Юрия Никулина о том, как мстить подлым людям - актуален и сегодня
• Эта мелочь за столом ставит иностранцев в тупик: так поступают почти все россияне — привычка осталась с детства