Великая Сенчина не садилась за стол, если там не было этого салата: возила его банками к друзьям

Людмилу Сенчину помнят как «Золушку советской эстрады» и обладательницу удивительного голоса, который критики называли хрустальным. Но мало кто знает, что известная певица не просто любила готовить — она находила в этом процесс радость и душевное спокойствие.

Одним из её кулинарных фаворитов был легкий и освежающий салат «Вальдорфский», который она часто готовила на дачу или для домашних ужинов.

  «Когда собираемся за город — этот салат обязательно едет с нами в баночке», — делилась она в интервью.

Салат готовится всего за 10 минут, не требует сложных ингредиентов, зато приятно удивляет свежестью и сбалансированным вкусом. А главное — он не вредит фигуре.

Что понадобится:

•   Яблоки — 3 штуки
•   Корень сельдерея — 1 шт.
•   Консервированные ананасы — половина банки
•   Лимон — для сока
•   Сахар — по вкусу
•   Сметана — 1 ст. ложка
•   Майонез — 1 ст. ложка

Как готовить:

1.   Корень сельдерея натереть крупной стружкой. Сразу же поливать его смесью лимонного сока и сахара, чтобы не потемнел.
2.   Ананасы достать из банки, слегка обсушить и нарезать кубиками.
3.   Яблоки и молодые побеги сельдерея нарезать небольшими ломтиками.
4.   Все ингредиенты соединить в миске.
5.   Заправить салат сметаной и майонезом. Перемешать.

Салат получается сочным, с легкой кислинкой и нежной сладостью — именно таким, каким его любила Людмила Сенчина. Отличный вариант для лёгкого ужина или перекуса, особенно летом.