Chicko в Тамбове закрывается — что стало причиной ухода корейского ресторана

Ресторан корейской кухни Chicko на Советской, 90А в Тамбове прекращает работу в конце сентября. Заведение проработало около полутора лет. Инвесторы вложили в проект 30 миллионов рублей. Команда ресторана сообщила о закрытии в соцсетях, но от официальных комментариев отказалась. Сеть Chicko сокращается по всей России, и тамбовская точка стала частью этого процесса.

Корейский ресторан на Советской закрывается после полутора лет работы

Тамбовский ресторан Chicko закроется в конце сентября. Об этом команда заведения сообщила в своих социальных сетях. Заведение на Советской, 90А продолжит принимать гостей до конца месяца, после чего окончательно прекратит работу.

Ресторан открылся в апреле 2025 года и стал местной точкой федеральной сети. Объём вложений в запуск составил 30 миллионов рублей. Инвестором и руководителем проекта выступил Александр Сытник, известный по ресторану «Мидийное место» и компании «Тамбовский окорок».

В меню тамбовского Chicko входили корн-доги, рисовые клецки токпокки, рамён, корейский чикен и другие блюда. Сеть делала ставку на молодую аудиторию и поклонников корейской поп-культуры.

Фото: Скриншот видео «ЧИКО | Тамбов»

Сеть Chicko сокращается по всей России

Chicko основана в 2020 году Сергеем Лебедевым. К 2025 году сеть выросла с одного ресторана до 54 заведений в 40 городах России. Из них 12 были собственными, а 41 — франчайзинговыми.

Однако уже в начале 2026 года стало известно о закрытии сразу десяти точек. Осенью сеть ждёт масштабная реорганизация. После изменений должны остаться 26 ресторанов. Воронеж останется единственным городом в Черноземье, где пока работает Chicko.

Два года мы очень быстро росли. Открывали Чико в новых городах как яркий молодёжный K-pop-ресторан с корейским стритфудом. И эта концепция какое-то время отлично работала. Но сегодня я хочу строить совершенно другой уровень корейского ресторана. Я хочу, чтобы оставшиеся рестораны становились лучше. С осени в сети остаётся 26 ресторанов, которые готовы идти со мной в эту трансформацию, — сообщил основатель сети Сергей Лебедев.

Почему закрываются рестораны

В компании объясняли закрытие части ресторанов ростом расходов. Кроме того, концепция, ориентированная прежде всего на K-pop и корейский стритфуд, не во всех городах смогла собрать достаточную аудиторию. Одновременно сеть меняет формат оставшихся заведений. Меню расширяют, делая его менее узкоспециализированным.

Фото: Скриншот видео «ЧИКО | Тамбов»

Что отвечает руководство

Издание «Новости Тамбова» обратилось за комментариями к руководству тамбовского ресторана. Представители заведения отказались от общения с журналистами.

Без комментариев», — ответили представители нашему журналисту.

Команда тамбовской точки отдельно не раскрывала финансовые результаты и причины выхода из проекта. Поэтому неизвестно, окупились ли заявленные на старте вложения и какая часть из первоначально запланированных 30 миллионов была фактически потрачена.

Что известно об инвесторе

ООО «Тамбовский окорок» зарегистрировано в Бондарском районе в 2015 году. Основной вид деятельности компании — производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы. Уставный капитал составляет 10 тысяч рублей. 33% компании принадлежит Алексею Захарову, 32,25% — Александру Сытнику, 31,75% — Ивану Воробьёву, 3% — Михаилу Воробьёву.

В 2024 году выручка компании составила 1,4 миллиона рублей, что более чем в десять раз выше уровня предыдущего года. Чистая прибыль также выросла — с убытка 232 тысячи рублей в 2023 году до 136 тысяч рублей в 2024-м.

Ранее мы сообщали, что «Обещанного три года ждут»: жители СНТ «Звёздочка» и «Крыло» устали ждать дорогу, которую обещали к осени.