Кофе-гурманы отыскали в «Пятерочке» достойный вьетнамский кофе: цена — копейки, а крепость и аромат — как в кофейне
Недорогой растворимый кофе редко ассоциируется с достойным вкусом. Однако покупатели "Пятёрочки" нашли на полках сублимат, который перевернул привычные представления о бюджетном сегменте. Банка "Выручай кофе" весом 150 граммов обойдётся примерно в 370 рублей — а по насыщенности и аромату напиток способен потягаться с куда более дорогими аналогами.
О продукте и его вкусе
Производство — Вьетнам, страна с богатой кофейной культурой. Гранулы внутри банки светлые, с пористой структурой, быстро расходятся в воде без следа и осадка. Готовый напиток отличается густотой, ощутимой горчинкой и практически нулевой кислинкой. Многие отмечают, что у продукта нет того резкого искусственного привкуса, которым часто грешит дешёвый растворимый кофе. За плотность текстуры его любят пить с добавлением молока.
Особенности и недостатки
Сильный тонизирующий эффект. В составе доминирует робуста, поэтому бодрит напиток ощутимо. Людям, чувствительным к кофеину, стоит насыпать чуть меньше привычной порции.
Несложный вкусовой профиль. Это прямолинейный кофейный вкус без ореховых или ягодных оттенков, присущих дорогим моносортам. Нестабильность партий. От закупки к закупке профиль вкуса иногда смещается — изредка проступает металлическая нотка.Как не ошибиться при выборе
Перед покупкой полезно осмотреть гранулы сквозь стекло банки. Качественный сублимат выглядит как крупные светло-коричневые частицы, свободно лежащие на дне. Тёмный, почти чёрный порошок или скопление мелкой пыли говорят о нарушении технологии производства. Хорошая гранула полностью растворяется за 5–10 секунд, оставляя на поверхности тонкую бежевую пенку. Аромат из открытой банки — чистый, без затхлых или прогорклых нот.
Маленький совет: после вскрытия храните банку плотно закрытой вдали от специй и чая — пористые гранулы легко впитывают посторонние запахи, которые испортят вкус напитка.
Два способа получить максимум вкуса
В турке. Порошок заливают холодной водой, медленно нагревают и снимают в момент подъёма пены, не позволяя закипеть. В кружке. Вода должна быть 85–90 °C. Крутой кипяток убивает аромат и добавляет ненужную горечь, поэтому чайнику дают остыть около минуты после выключения.Материал носит информационный характер, не является рекламой.
Читайте также:
Погреб картошке больше не нужен: добавляю 2 горсти на 10 кг — урожай до весны не гниет, не чернеет и не прорастет Чем мясо из «Светофора» отличается от мяса в других магазинах — запомните и расскажите близким Зачем на бейсболку пришивают пуговицу — оказывается, нужна не для красоты: у нее есть 2 важные функции Метод «трех заливок» — и через 30 минут свекла уже готова: вкусная, рубиновая — лайфхак для умных хозяек Грецкие орехи больше не чищу — беру пустую бутылку: щелкаю легко, как семечки — ядра целые, ни крошек, ни осколков