В Тамбовской области изъяли из продажи почти 24 килограмма некачественной мясной продукции

В первом полугодии 2026 года специалисты управления Роспотребнадзора по Тамбовской области проверили качество мясной продукции, представленной в магазинах, на рынках и предприятиях общественного питания региона. За шесть месяцев было проведено свыше 370 лабораторных исследований.

Эксперты оценивали продукцию по нескольким показателям, включая микробиологическую безопасность, физико-химические характеристики, содержание токсичных веществ, остатки антибиотиков и наличие паразитов. Наибольшее количество исследований пришлось на микробиологические и физико-химические испытания.

В результате контроля часть продукции не соответствовала обязательным требованиям. Три образца получили неудовлетворительные результаты по физико-химическим показателям, еще два — по микробиологическим.

По итогам проверок из оборота были изъяты пять партий мясной продукции общим весом 23,72 килограмма.

В региональном управлении Роспотребнадзора напоминают жителям области, что при покупке мяса следует внимательно оценивать его внешний вид, соблюдать осторожность при выборе охлажденной продукции и обращать внимание на условия хранения. Если речь идет о замороженных полуфабрикатах, специалисты рекомендуют обязательно проверять дату изготовления, срок годности и целостность упаковки. Также стоит убедиться, что холодильное оборудование в торговом зале работает в установленном температурном режиме.

Ранее мы писали: В Тамбовской области намолотили более 730 тысяч тонн зерна