Ученые назвали 2 самые полезные ягоды на лето — не клубника, не смородина и в 2 раза полезнее вишни

С наступлением лета полки магазинов и дачные грядки наполняются привычными фаворитами — клубникой, малиной и вишней. Долгое время именно они считались главными источниками витаминов. Однако научный мир и диетология не стоят на месте, и сегодня развернулась настоящая дискуссия о том, какая ягода действительно заслуживает звание самой полезной. В то время как одни исследователи превозносят скромную жимолость, другие эксперты и нутрициологи продолжают считать лидером малину.

Жимолость: научный прорыв и уникальный состав

В центре внимания ученых оказалась голубая жимолость. Исследования, проведенные специалистами из Томского государственного университета совместно с коллегами из Всероссийского института генетических ресурсов растений, показали, что эта ягода — настоящий биохимический клад. В её составе было выявлено 144 активных соединения, большинство из которых являются мощными полифенолами.

Особенно ценными оказались дикие плоды, произрастающие в суровых условиях, например, в Магаданской области. Ученые предполагают, что экстремальный климат заставляет растение вырабатывать защитные вещества, которые и делают его таким полезным для человека. Совместная работа с турецкими коллегами позволила обнаружить 151 биологически активное соединение, причем 44 из них были выделены впервые. Химический состав дикой камчатской и культивируемой голубой жимолости совпал лишь на 14%, что говорит об уникальности каждого вида.

Среди обнаруженных веществ особый интерес вызывают мирицетин и анонаин, показавшие в лабораторных условиях способность замедлять рост раковых клеток. Кроме того, в образцах были найдены соединения, схожие с компонентом зеленого чая (EGCG), известные своим химиопрофилактическим эффектом, пишет издание «Медицина 2.0».

Как отмечают специалисты, эти данные открывают перспективы для создания новых продуктов питания и фармацевтических препаратов, хотя говорить о лекарственном применении пока преждевременно.

Малина: проверенный временем суперфуд

Несмотря на научные открытия, в практической диетологии позиции малины остаются непоколебимыми. По мнению практикующих нутрициологов, именно она является самой полезной летней ягодой для ежедневного рациона. Главный козырь малины — рекордное содержание пищевой клетчатки (клетчатки), необходимой для здорового пищеварения и контроля уровня сахара в крови.

Помимо клетчатки, ягода богата витамином C, витамином K и марганцем. Её польза подтверждена и мнением врача-гастроэнтеролога Эльвиры Белевой : «Малина играет важную роль в защите клеток и поддержании здоровья сердца благодаря магнию, витамину K и антоцианам. Особенно стоит отметить её пользу для пищеварения за счёт большого количества клетчатки».

Эксперты также подчеркивают практическое преимущество малины: её полезные свойства почти полностью сохраняются при заморозке, что позволяет получать витамины круглый год.

Финальный вердикт: разнообразие — ключ к здоровью

Прямое сравнение этих двух ягод некорректно, поскольку они предлагают организму разный набор нутриентов. Жимолость — это научный феномен с уникальным химическим профилем и огромным потенциалом для медицины будущего. Малина же — это доступный, вкусный и проверенный способ поддержать пищеварение и иммунитет здесь и сейчас.

Лето — идеальное время, чтобы не выбирать что-то одно, а гармонично сочетать пользу разных даров природы. Включение в рацион и жимолости (если есть возможность её найти), и привычной малины позволит получить максимум витаминов и удовольствия от сезона.

Проверено редакцией

Читайте также:

5 причин, почему стоит держаться от внуков на расстоянии после 60 лет — ради тёплых отношений Эти «полезные» цветы на самом деле вредят вашему саду: где нельзя сажать бархатцы — запомните раз и на всю жизнь В ГАИ объяснили: почему можно лишиться прав за объезд стоящего на остановке автобуса