Диетологи назвали лучший подсластитель для кофе и чая - продается в любом магазине

Любители сладкого кофе, которые следят за здоровьем, постоянно ищут альтернативу сахару. Портал Real Simple опросил диетологов, и все они сошлись в одном: лучший натуральный подсластитель для напитков — стевия.

Что такое стевия

Стевию делают из листьев растения, которое родом из Южной Америки. Её сладость обеспечивают особые вещества — стевиоловые гликозиды. Они намного слаще сахарного песка, но при этом почти не несут калорий и почти не поднимают сахар в крови.

Перед искусственными подсластителями у неё есть важное преимущество — натуральное происхождение. Диетолог Лаура Айзексон подчеркнула, что стевия очень востребована у людей с диабетом, преддиабетным состоянием и у тех, кто следит за весом. Этот подсластитель позволяет сохранить привычную сладость напитков без вреда для фигуры и здоровья.

Полезный совет: стевия устойчива к нагреванию, поэтому её можно добавлять не только в кофе и чай, но и использовать в выпечке, хотя для этого потребуется подбирать правильные пропорции — из-за высокой концентрации сладости ошибиться легко.

На что смотреть при покупке

При выборе стевии эксперты советуют внимательно изучать состав. Лучше брать продукты с очищенными стевиоловыми гликозидами без мальтодекстрина и декстрозы. Диетолог Кайли Кинг предупреждает, что многие товары под названием «стевия» на самом деле содержат добавки, которые влияют на уровень сахара. А наличие эритритола в составе может вызвать проблемы с пищеварением.

Как использовать стевию

В напитки подсластитель добавляют постепенно — достаточно нескольких капель или маленькой щепотки на порцию.

Но самый полезный подсластитель — это фрукты и ягоды. Их можно подавать к чашке кофе или чая, постепенно отказываясь от добавления сладкого в сам напиток. Со временем рецепторы адаптируются, и вкус покажется достаточно сладким без всяких добавок.

Обратите внимание! Статья носит информационный характер. По любым вопросам обращайтесь к врачу.

Проверено редакцией

Читайте также:

С 1 июня покупать на ВБ и Озон будем по-другому: магазины ужесточат правила оплаты и возврата От каких платежей за ЖКУ можно отказаться - этот список должен знать каждый собственник 7 лучших российских городов для туризма - не Москва, не Питер и даже не Сочи Как узнать, есть ли клещи на вашем участке: метод, который реально работает - о нем должен знать каждый дачник Гладить постельное белье больше не модно: ушлые хозяйки придумали, чем заменить надоевший утюг - не отпариватель