В жару эти овощи - строго запрещены: а мы и сами за обе щеки уплетаем, и семью кормим - 4 вида

Летом многие переходят на лёгкие салаты и овощи, считая их однозначно полезными. Однако не всё так просто. Эксперт в области питания Римма Мойсенко предупредила, что некоторые популярные овощи нельзя есть в жару, пишут автор «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Какие овощи лучше убрать из рациона

По словам диетолога, в периоды активной детоксикации и в жару стоит временно отказаться от красного и белого мяса. Из овощей она рекомендует исключить баклажаны, помидоры, шпинат и перец. Такие «безобидные» продукты являются тяжёлыми для пищеварения и способствуют закислению организма. Это может негативно сказаться на самочувствии, обмене веществ и работе желудочно-кишечного тракта, особенно когда организм и так испытывает нагрузку от жары.

«Особенно в период сильной жары людям 50 лет. Красное мясо разгоняет биохимические процессы, ведущие к старению, замедлению и усилению апоптоза, то есть клетки погибают», — сказала Мойсенко.

Чем заменить

Для поддержания баланса и комфорта диетолог советует включить в рацион освежающий свекольник, лёгкие супы из кабачков, блюда из брокколи и цветной капусты, а также ягодные смузи. Эти продукты помогают поддержать щелочной баланс, дают витамины и не перегружают пищеварение.

Как помочь организму избежать закисления

Ключевой принцип — осознанный выбор продуктов. Увеличить потребление свежих фруктов (например, цитрусовые, несмотря на кислый вкус, ощелачивают организм), листовой зелени и корнеплодов.

Важен достаточный питьевой режим: чистая вода, травяные чаи, вода с лимоном. Умеренная физическая активность — прогулки, лёгкие пробежки — также улучшает метаболизм и помогает детоксикации.

Обратите внимание! Статья носит информационный характер. При любых вопросах и проблемах необходимо проконсультироваться с врачом.

Проверено редакцией

Читайте также:

Готовить на плите больше не модно: хозяйки переходят на компактную альтернативу - не печка и не гриль На наш Юг больше ни ногой - узнали про другое место: цены в 2 раза ниже, а сервис на высоте Как утилизировать траву и ветки на даче в 2026 году, чтобы не выписали штраф: юрист объяснил на пальцах С 1 июня могут к вам могут прийти с проверкой и оштрафовать: квартиры начнут проверять по-новому Какие бананы полезнее - желтые или зеленые? Врач поставил точку в надоевшем споре