«За тесто — пять с плюсом»: почему заводской парень из Мичуринска отверг Ивлева и ушёл к Агзамову и чем он накормил звёздных шефов

27-летний Виктор Вац из Мичуринска работает на заводе, а в свободное время готовит так, что сам Ренат Агзамов назвал его лагман «великолепным». Обычный парень из Тамбовской области дошёл до второго этапа шоу «Битва шефов» (16 ) и выбрал команду Агзамова, оставив Ивлева ни с чем. Почему он не прошёл дальше и как заводская закалка помогла не сломаться под взглядами лучших поваров страны — узнали у самого участника журналисты «Нового Тамбова».

С завода на голубые экраны

Житель Мичуринска, 27-летний рабочий завода, решил проверить свои силы на федеральном уровне. Виктор Вац давно мечтал попасть в кулинарное шоу «Битва шефов» (16 ) на телеканале «Пятница!». Он следил за проектом и хотел испытать себя. Когда появилась возможность, мичуринец без раздумий отправился на кастинг, рассказал Виктор.

Фото: Скриншот выпуска «Битва шефов» (16 )

Лагман для двух шефов

На кастинге житель Тамбовской области приготовил своё коронное блюдо — лагман. Он часто делает его для друзей и не сомневался в результате. И действительно, блюдо произвело впечатление на обоих наставников. Константин Ивлев и Ренат Агзамов попробовали угощение и остались довольны.

Послевкусие с остринкой даёт тот самый характер, который должен быть в лагмане. За тесто — пять с плюсом. Мясо тает во рту. По специям немного не хватает, но в целом очень даже неплохо, — прокомментировал Ренат Агзамов.

Сам Виктор признался, что эти слова вызвали у него настоящий восторг. Хотя он и так знал, что тесто у него получилось отличное. Было волнительно, но от таких людей очень интересно услышать профессиональную критику.

Фото: Скриншот выпуска «Битва шефов» (16 )

Холостяк Агзамов против Ивлева: почему выбрали кондитера

Оба шефа захотели взять тамбовчанина в свои команды. Виктору пришлось выбирать. И он выбрал Рената Агзамова. В интервью журналисту «Нового Тамбова» мичуринец объяснил, почему выбрал именно его. По его словам, ему захотелось поддержать холостяка.

Однако была и более серьёзная причина. Виктор считает Агзамова примером человека, который идёт к поставленной цели и не сворачивает. Это качество оказалось близко заводскому рабочему, который сам привык добиваться всего своим трудом.

Солянка, которая оказалась слишком густой

Во втором этапе участникам дали задание приготовить классическую солянку. Виктор не растерялся — это блюдо он хорошо знает и часто готовит дома. Казалось, всё идёт по плану. Но профессиональное жюри рассудило иначе.

Агзамов похвалил подачу, но заметил главный недостаток — солянка вышла слишком густой и неоднородной. Участник объяснил, что муку не добавлял, а просто потушил томатную пасту с овощами. Но этого оказалось достаточно, чтобы мичуринец не прошёл дальше.

Фото: Скриншот выпуска «Битва шефов» (16 )

«Солянку я готовлю вкусно и густо»

Несмотря на вылет, Виктор не унывал. Он признался, что, конечно, было немного обидно.

После вылета, конечно, было обидно. Но я не расстроился, потому что попасть в этот проект уже победа», — рассказал нам Виктор.

Однако шоу он покинул с высоко поднятой головой.

Я покидаю проект с хорошим настроением, потому что солянку я готовлю вкусно и густо.

Эта фраза не была заготовлена заранее. Виктор сказал, что она родилась на ходу, сразу после слов шефа Агзамова. Но именно она разлетелась по соцсетям и запомнилась зрителям.

Фото: Скриншот выпуска «Битва шефов» (16 )

Чему научила «Битва шефов»

Участие в проекте не прошло даром. Виктор признался, что пересмотрел рецепт своей солянки. Шоу дало ему стимул двигаться дальше. Он надеется вернуться и в следующий раз всё-таки одержать победу.

Ранее мы сообщали, почему Тамбов не может продать сгоревший дом XIX века даже даром.