Как 86 тысяч японцев дожили до 100 лет: секреты японского долголетия, которые пригодятся и в России

Япония удерживает лидерские позиции по продолжительности жизни уже не одно десятилетие. Официальная статистика неумолима: более 86 тысяч японцев перешагнули столетний рубеж. Средняя продолжительность жизни в стране достигла 84,2 года, причем женщины в среднем живут 87 лет, а мужчины – 81 год. Эти показатели продолжают расти, и исследователи находят объяснение этому феномену в повседневных привычках и образе жизни японцев.

Особый подход к питанию

В Японии не принято накладывать еду в большие тарелки. Традиционная посуда напоминает небольшие блюдца, а палочки вместо привычных ложек и вилок заставляют есть медленно, тщательно пережевывая каждый кусочек. Принцип разнообразия работает безотказно: несколько маленьких емкостей с разными продуктами полезнее, чем одна большая порция чего-то одного.

Японские врачи обратили внимание на связь между температурой пищи и здоровьем. Постоянное употребление слишком горячих блюд и напитков травмирует слизистую, что может провоцировать онкологические заболевания. После того как население стало остужать еду до комфортной температуры, статистика рака желудка пошла на спад.

В магазинах страны можно встретить специальный отдел для пожилых людей. Там продают продукты с нежной консистенцией – протертые, желеобразные, напоминающие детское питание. С возрастом пищеварительной системе сложнее справляться с твердой пищей, и такая еда помогает избежать лишней нагрузки.

Рацион и способы приготовления

Суточная норма соли для японца не превышает десяти граммов. Жареные блюда с большим количеством масла здесь не в почете. Овощи, рис, рыба и соя составляют основу традиционного меню. Мясо пожилые японцы едят редко, считая его слишком тяжелым для своего возраста. Рыбу же покупают регулярно, отдавая предпочтение свежей, а не замороженной.

Способы термической обработки имеют значение. Варка, приготовление на пару, запекание или гриль – вот предпочтительные варианты. Супы в Японии выглядят иначе, чем в России. Это легкие бульоны с добавлением водорослей, овощей, тофу и морепродуктов, а не наваристые жирные первые блюда. Овощи и фрукты японцы стараются покупать сезонные, выращенные в открытом грунте, избегая искусственных тепличных продуктов.

Питьевой режим и чайные традиции

Пожилые люди в Японии не сокращают потребление жидкости с возрастом, как это часто делают в России. Они пьют много чистой воды, травяных настоев и зеленого чая. Чайная культура здесь развита невероятно сильно. Зеленый чай, матча, различные травяные сборы содержат антиоксиданты, замедляющие старение клеток.

Активный ум и живое общение

Японские геронтологи отмечают прямую связь между умственной активностью и продолжительностью жизни. Долгожители постоянно занимают свой мозг: читают, разгадывают головоломки, осваивают новые навыки, посещают образовательные курсы. Такой подход значительно снижает риск развития возрастных когнитивных нарушений.

Телевизору японские пенсионеры уделяют не больше получаса в день, тогда как их российские сверстники могут проводить у экрана по пять часов и более. Свободное время они посвящают общению с друзьями, прогулкам, посещению кружков по интересам и спортивных секций. Ощущение нужности и вовлеченности в жизнь общества считается важным фактором долголетия.

Движение каждый день

Физическая активность встроена в повседневность. Минимум час пеших прогулок ежедневно – норма для японского пенсионера. Многие по утрам делают зарядку под радиоэфиры – традиция, напоминающая советскую радиогимнастику, сохранилась здесь до сих пор с адаптацией для разных возрастов.

Японцы вообще большую часть дня проводят в вертикальном положении. Стоят в транспорте, в очередях, ходят пешком до станции или магазина. Даже привычка пользоваться напольными унитазами вместо сидячих европейских, по мнению проктологов, приносит пользу здоровью.

Медицина и гигиена

Материальное благополучие, как ни грустно это признавать, напрямую влияет на продолжительность жизни. Доступ к качественным продуктам, возможность путешествовать и обслуживаться у хороших врачей продлевают годы. Японские пенсионеры посещают поликлиники в среднем 12 раз в год, следят за здоровьем и не запускают болезни.

Гигиена стоит на особом месте. Душ утром и вечером – привычная норма для пожилых японцев. Чистота тела напрямую влияет на общее состояние организма и самочувствие, что тоже вносит вклад в общую картину долголетия.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

Я год встречался с китаянками - почему это было невыносимо: откровения русского парня в Пекине Россиянка побывала в Узбекистане и поразилась, зачем узбекские женщины добавляют в еду большие камни Что для турка - норма, для русского - стыд: 8 привычек мужчин из Стамбула, которые в России вряд ли поймут