Ягоды с вишню, а вкус, как в детстве: названы лучшие сорта черной смородины

Черная смородина по праву занимает почетное место на российских участках. Ее любят за неприхотливость, щедрые урожаи и бесценные витамины. Однако среди множества сортов легко растеряться. Селекционеры предлагают варианты на любой вкус: от гигантских ягод размером с вишню до десертных видов, в которых почти нет кислинки. Правильно подобрав ранние и поздние сорта, можно лакомиться свежими ягодами с середины июня до самого конца августа.

Ранние сорта: открываем сезон

Первой созревает "Жемчужина". Как отмечают садоводы, ягоды этого сорта действительно напоминают вишню — крупные, до трех-трех с половиной граммов, с нежной кожицей и сладкой мякотью, где кислинка почти не чувствуется. Из-за тонкой кожицы эти ягоды плохо переносят транспортировку, поэтому их лучше сразу отправлять в рот или перерабатывать.

Другой популярный ранний сорт — "Гулливер", выведенный известным селекционером Сергеем Астаховым. Его мощные кусты дают крупные блестящие ягоды весом до трех с лишним граммов. Главное достоинство — устойчивость к засухе и грибкам, что значительно облегчает уход. Вкус гармоничный, с привычной смородиновой кислинкой.

"Изюмная" получила свое название не случайно. Ягоды этого сорта настолько сладкие (сахара до 9 процентов), что могут слегка подвяливаться прямо на ветках, не осыпаясь. При этом они крупные, богаты витамином С и устойчивы к мучнистой росе. Правда, чтобы добиться максимальной крупноплодности, кусту нужны регулярные подкормки и грамотная обрезка.

Середина лета: время основных сборов

В июле наступает черед "Пигмея" — настоящего рекордсмена по вкусовым качествам. Его дегустационная оценка — пять баллов из пяти. Ягоды поражают размерами: от двух до семи с лишним граммов, округлые, черные с легким блеском. Мякоть почти лишена кислоты, это один из самых сладких сортов, который можно смело подавать как самостоятельный десерт. "Пигмей" устойчив к септориозу и мучнистой росе, но в дождливое лето может заболеть антракнозом.

Сорт "Сибилла" создан для суровых условий. Он выдерживает сильные морозы, не боится мучнистой росы и почкового клеща, при этом дает ягоды весом до пяти граммов. Благодаря плотной кожице и сухому отрыву, плоды отлично переносят заморозку и перевозку. С одного куста можно собрать до трех килограммов.

Нельзя обойти вниманием и "Экзотику" — один из самых крупноплодных сортов. Ягоды весом от трех с половиной до пяти граммов, иногда крупнее вишни, собраны в кисти по 8-10 штук, напоминая виноградные гроздья. Вкус кисло-сладкий, аромат тонкий. Витамина С здесь очень много — почти 200 миллиграммов на 100 граммов. Сорт устойчив к основным болезням, но чувствителен к засухе и может поражаться антракнозом.

Поздние сорта: десерты и рекордсмены

Завершает сезон "Лентяй". Этот сорт радует хозяев плодами размером с вишню — до трех с лишним граммов, с очень приятным сладким вкусом и высоким содержанием сахаров. Но есть важный нюанс: "Лентяй" плохо опыляется собственной пыльцой. Без соседей-опылителей других сортов урожай может оказаться скромным.

"Багира" ценится за сладость почти без кислинки. Ягоды крупные, глянцевые, с плотной кожицей, что позволяет без проблем перевозить урожай. Урожайность впечатляет — до четырех с половиной килограммов с куста. Сорт неплохо переносит засуху, но слаб перед ржавчиной и почковым клещом.

Новинки, которые стоит присмотреть

Ученые Бурятской ГСХА создали сорт "Байкальское чудо" с рекордным содержанием витамина С — 248 миллиграммов на 100 граммов. Заведующая лабораторией садоводства Наталья Васильева рассказала, что урожайность этого сорта достигает пяти с половиной килограммов с куста, масса ягод — до четырех граммов, а внешний вид оценен на высший балл. Сорт исключительно зимостоек и устойчив к болезням.

Еще одна новинка — "Фаворит" от ученых ФНЦ Садоводства. По словам селекционеров, этот сорт отличается зимостойкостью, крупными ягодами (до 5,8 грамма) и десертным вкусом с максимальной оценкой. Отрыв плодов сухой, что гарантирует хорошую сохранность при перевозке. "Фаворит" устойчив к мучнистой росе, септориозу и почковому клещу.

Практические советы по выбору и посадке

Эксперты Россельхозцентра напоминают: при покупке саженцев обращайте внимание на корневую систему. У качественного однолетнего или двухлетнего саженца должно быть 3-4 развитых скелетных корня длиной не менее 15 сантиметров, без пересушки и повреждений. Надземная часть должна иметь хотя бы один побег у однолеток и два у двухлеток.

При посадке саженец заглубляют на 5-8 сантиметров больше, чем он рос в питомнике, и располагают под углом 45 градусов. Это стимулирует рост дополнительных корней и новых побегов. Расстояние между кустами — от полутора до двух метров в зависимости от сорта.

Черная смородина любит влагу больше других ягодных культур, но при этом не слишком требовательна к теплу. В засушливые периоды каждый куст нуждается в поливе: по 3-5 ведер раз в две недели.

Подбирая сорта с разными сроками созревания, можно обеспечить себя свежими ягодами на два с половиной месяца. А правильный уход и выбор районированных растений гарантируют стабильные урожаи крупных, сладких и полезных плодов.

Ранее мы писали: Когда сеять перец на рассаду в 2026: подбор лучших дат по лунному календарю, а также Посев рассады начинаю только с лавровым листом: идеальный стимулятор и защитник от болезней.

Источник: pravda.ru

Читайте также:

Уже пора: как защитить дачный участок от таяния снега и не дать весеннему паводку 2026 уничтожить ваш труд Старые колготки не выбрасываю: кладу на грядки под перцы с огурцами - муж смеется, а соседи завидуют урожаю Такого лета в XXI веке еще не было: синоптики рассказали, что ждет россиян после аномальной зимы