"Разве это можно есть?": какие русские блюда поражают иностранцев - а мы готовим каждый день и на праздники

Мы часто слышим о том, как русские туристы бывают шокированы какой-нибудь экзотической едой в Азии или Африке. Но почему-то редко задумываемся, что наша собственная кухня способна привести гостей из других стран в настоящее замешательство. И речь не о каких-то редких деликатесах, а о самых обычных блюдах, которые многие россияне едят чуть ли не каждый день.

Холодец: дрожащее желе с мясом

Это блюдо первым приходит на ум, когда речь заходит о кулинарных традициях, непонятных иностранцам. Представьте себе картину: на тарелке дрожит плотное серое желе, внутри которого плавают кусочки мяса. Для человека, выросшего в другой культуре, это выглядит как минимум странно. Иностранцы не понимают, как можно варить бульон так долго, чтобы он сам застыл без желатина, а потом есть это холодным. К тому же холодец нужно уметь готовить – неудачный вариант может отпугнуть даже самого терпеливого едока.

Окрошка: суп, который едят холодным

Окрошка на квасе или на кефире – для многих россиян это летнее спасение. А вот для иностранца такое блюдо становится культурным шоком. Холодный суп сам по себе для них уже необычен, а сочетание кваса (напитка, который они воспринимают как что-то среднее между лимонадом и пивом) с вареными яйцами, картошкой и колбасой вызывает полное недоумение. Они просто не могут понять, как такая смесь может считаться едой.

Голубцы: мясо в капустной рубашке

Казалось бы, вполне безобидное блюдо. Мясной фарш, завернутый в капустный лист, тушеный в соусе. Но иностранцев, по словам тревел-блогера Михаила, это приводит в ступор. Во-первых, сам капустный лист кажется им слишком грубым. Во-вторых, сочетание с мясом они находят необычным. "Почему все это такое тяжелое и вареное?" – недоумевают туристы. После пары вилок они вежливо отодвигают тарелку, а потом еще долго рассказывают дома о мясных рулетах, завернутых в капусту.

При этом отдельно мясной фарш и отдельно тушеную капусту они вполне признают. Могут даже любить котлеты с капустным гарниром. А вот голубцы почему-то смущают.

Гематоген: сладкое лекарство из крови

Советское изобретение, знакомое каждому с детства, тоже способно шокировать впечатлительных иностранцев. Гематоген по вкусу напоминает ириску или карамель с легкой лекарственной ноткой. Но когда они узнают, что сделано это лакомство из бычьей крови, реакция бывает непредсказуемой. Сама идея съесть немного крови ради пользы звучит для них как минимум странно. Хотя многие пользуются лекарствами и косметикой, даже не задумываясь о технологии их изготовления.

Манная каша: чемпион по распугиванию гостей

Казалось бы, ну что может быть безобиднее манной каши? Но именно это блюдо, по наблюдениям, оказалось рекордсменом по вызыванию ужаса у иностранцев. "Как можно это есть?" – недоумевают туристы, впервые попробовав манку. По виду она напоминает что-то среднее между кремом и строительным раствором.

Иностранцы говорят, что это похоже на еду для младенцев, но почему-то поданную взрослым людям. Консистенцию они сравнивают с расплавленным гипсом, вкус называют никаким, а текстуру – сомнительной. Даже варенье или сахар чаще всего не спасают ситуацию.

При этом свою овсянку, которую они сами называют склизкой и слизнявой, они едят совершенно спокойно и считают полезным завтраком. Вот такая удивительная избирательность.

Русская кухня богата и разнообразна, но некоторые ее блюда явно требуют привычки и определенного кулинарного опыта. То, что для нас привычно и вкусно, для человека из другой культуры может стать настоящим испытанием. И это нормально – ведь и мы часто удивляемся, пробуя национальные блюда в других странах.

Ранее мы писали: Как японцы живут в квартирах 25 м² - и чувствуют себя комфортно: в России это тоже сработает, а также Какие 3 процедуры красоты не делают себе итальянки - а россиянки без этого жизни не представляют.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

Россиянин нашел работу в Исландии за 1 млн рублей: работа не пыльная, но после его рассказа повторять не хочется Как я прожил месяц в немецкой семье - и чуть не сошел с ума от порядка и дисциплины Что поражает американцев в российских домах и квартирах: 10 вещей, от которых у них глаза на лоб лезут