Никогда не покупайте в магазине эти 7 продуктов: работница из супермаркета поделилась неприятной информацией

Покупки в супермаркетах давно стали частью повседневной жизни. Магазины у дома экономят время и позволяют купить все в одном месте. Однако специалисты по гигиене питания напоминают: удобство не отменяет внимательности. Некоторые категории товаров требуют особой осторожности при выборе.

Речь не идет о «запретных» продуктах, а о зонах риска. Вопрос чаще в условиях хранения, температуре и контакте с покупателями. При нарушениях даже обычные продукты быстрее портятся. Поэтому покупателям советуют оценивать не только цену и срок годности, но и формат продажи.

Где выше риск

Открытая выпечка.
Хлеб и булочки без упаковки привлекают ароматом, но остаются открытыми для пыли и прикосновений. По санитарным правилам такие витрины должны обслуживаться щипцами и защитными экранами. Если этого нет, риск загрязнения выше. Упакованная продукция защищена лучше.

Готовые салаты и горячие блюда.
Кулинария удобна, но чувствительна к срокам хранения. Заправленные салаты относятся к скоропортящимся продуктам. Их безопасный срок часто измеряется часами, а не днями. Важно смотреть на дату изготовления и условия охлаждения.

Нарезка сыра и колбас.
Чем больше контакта с воздухом, тем быстрее продукт теряет свежесть. Нарезка требует чистого оборудования и строгой гигиены. Если витрина выглядит неаккуратно, лучше выбрать заводскую упаковку. Она герметична и маркирована.

Рыба и морепродукты на открытом льду.
Ключевой фактор — температура. Охлажденная рыба должна храниться близко к 0 °C. Потемневший лед, посторонний запах и мутная жидкость — повод отказаться от покупки. Свежесть здесь критична.

Что зависит от покупателя

Сладости на развес.
Общие контейнеры предполагают доступ многих людей. Даже при наличии лопаток часть покупателей касается продукции руками. Упакованные варианты гигиеничнее.

Развесные полуфабрикаты.
Пельмени и блинчики должны храниться при стабильной заморозке. Подтаявшие и слипшиеся изделия указывают на нарушение температуры. Это влияет и на вкус, и на безопасность.

Нарезанные овощные смеси.
Чем сильнее измельчен продукт, тем быстрее он теряет свежесть. Готовые нарезки удобны, но живут меньше целых овощей. Кроме того, в замороженных смесях часть веса может приходиться на лед.

Эксперты советуют простое правило: проверять упаковку, чистоту витрин и температуру хранения. При сомнениях лучше выбрать альтернативу. Осознанный выбор снижает риски без отказа от удобства супермаркетов, пишет автор Дзен-канала "ОбустрОльга".

Читайте также:

Не Сочи и не Крым: забытый курортный город на Черном море, где обожают отдыхать и тратить деньги миллионеры

Почему все кошки любят спать в ногах – запомните раз и навсегда

Дешевле навоза и в 5 раз лучше компоста: простая хитрость с крупой за 30 рублей превращает землю в пушистый ковер и чернозем