Съездила в Абхазию на сбор мандаринов и хурмы: честно рассказываю, сколько получается заработать и какой есть подвох

Пока в ноябре в большинстве регионов России наступает зима, в соседней Абхазии в самом разгаре фруктовый сезон. Под теплым солнцем, при температуре около 15-17 градусов, сборщики в футболках снимают с деревьев спелые мандарины, хурму и фейхоа. Для многих приезжих из России и других стран это не только возможность поработать в райском климате, но и неплохой заработок.

Сезон массового сбора начинается в середине ноября. Местные жители, как отмечают владельцы садов, редко соглашаются на эту работу, считая её физически тяжёлой. Основную рабочую силу составляют приезжие, в том числе из российских регионов и Армении. Им обычно предоставляют жилье и разрешают есть фрукты прямо в саду без ограничений.

Работа требует сноровки и правильного подхода. Для сбора мандаринов необходимы лестница, ведро и секатор. Опытные сборщики знают: отрывать плоды руками нельзя — это повреждает ветку, а сам фрукт теряет вид и хуже хранится. Плоды аккуратно срезают с небольшой плодоножкой.

Отдельного внимания заслуживает технология приготовления сушеной хурмы — популярного местного лакомства. Её срывают ещё в октябре, когда плоды твёрдые, очищают от кожицы и подвешивают на веревках в тени для проветривания. Процесс сушки занимает от одного до двух месяцев. На выходе получается очень сладкий продукт с карамельным привкусом.

Заработок строится на сдельной оплате. За каждый собранный стандартный ящик платят около 100 рублей. Опытный и трудолюбивый сборщик может собрать 15-20 ящиков за день, заработав 1500-2000 рублей. Новички, работающие в неспешном темпе, собирают меньше — около 9-10 ящиков, что приносит примерно 900-1000 рублей. Главным подвохом, о котором говорят хозяева садов, является недобросовестность некоторых работников, которые могут повреждать деревья и неаккуратно обращаться с урожаем.

Для тех, кто не хочет работать, а просто желает купить свежих фруктов, цены в Абхазии весьма привлекательны. Мандарины можно найти по 40-70 рублей за килограмм, хурму — по 40-100 рублей, фейхоа — по 40-80 рублей. Это значительно дешевле, чем в российских магазинах, где цены выше из-за логистики и наценок.

Практически весь собранный урожай отправляется в Россию. Грузовики ежедневно пересекают границу, обеспечивая российские прилавки свежими витаминами в холодное время года. Таким образом, работа на сборе в Абхазии — это шанс не только заработать под теплым солнцем, но и стать частью большой цепи, которая снабжает сочными фруктами соседнюю страну.

Читайте также:

"Зачем они так делают? Купили на семью три места в купе, а четвёртое тут же заняли": откровения пассажиров РЖД Отель "для взрослых" по-турецки – пансионат или разврат? Россиянка честно рассказала о зимнем отдыхе К столику в плацкарте больше не пустят - в новых вагонах РЖД их начнут делать по-другому