Никогда не покупайте такие конфеты детям - Росконтроль обнародовал "черный список": шоколада в них почти нет

Новогодние праздники для многих детей ассоциируются с ароматом мандаринов и коробкой шоколадных конфет. Но доверяют ли родители под видом праздничного лакомства своим детям настоящее шоколадное изделие или хитрый фальсификат? По словам экспертов, определить это на глаз почти невозможно: под яркой упаковкой часто скрывается продукт, не имеющий к настоящему шоколаду никакого отношения.

Мишура из растительных жиров: откровения экспертизы

Большинство производителей конфет в шоколадной глазури с гордостью используют эту формулировку. Но экспертиза Росконтроля показывает: глазурь зачастую к шоколаду не имеет никакого отношения. В её составе вместо дорогого какао-масла производители используют смесь дешёвых растительных жиров — пальмоядрового, кокосового и других.

Яркий пример — любимая многими «Коровка» с глазурью «тёмный шоколад». Лабораторный анализ показал: в составе нашли не только заменители какао-масла, но и частично гидрогенизированное пальмовое масло, которое привело к опасному содержанию трансизомеров в 4,8%. При этом внешне конфеты выглядят как классическая шоколадная сладость, особенно если не вчитываться в мелкий шрифт на обороте.

Но сложнее всего выявить фальсификат в тех случаях, когда производитель заявляет одно, а делает другое. Например, конфеты «Мишки в лесу» позиционируются как продукт в горькой шоколадной глазури. Проверка показала: в глазури содержится примесь пальмового масла, а доля сухих веществ какао и какао-масла не дотягивает до норматива даже для «обычного» шоколада, не говоря уже о «горьком».

Безопасен ли фальсификат? Главные риски для детей

Эксперты по качеству продуктов сходятся в одном: многие конфеты из «чёрного списка» могут быть безопасны с токсикологической точки зрения. В них не находят опасных микробов, кишечной палочки, а тяжёлые металлы, если и присутствуют, то в пределах, узаконенных для продуктов общего потребления.

Проблема в другом. Такие конфеты с «неправильной» глазурью — это, по сути, кондитерский жир и огромное количество сахара. Их регулярное употребление не несёт пользы никому, а для ребёнка — особенно. Маленький организм не получает тех натуральных компонентов какао-бобов, за которые ценят шоколад. Вместо них — пустые калории и риск для незрелой пищеварительной системы и формирующихся пищевых привычек.

Особая ловушка подстерегает родителей при покупке новогодних сладких подарков. Яркая коробка с Дедом Морозом автоматически воспринимается как «детский» продукт. Однако эксперты выяснили: в большинстве таких наборов лежат обычные конфеты, не предназначенные для детского питания. Некоторые даже содержат этиловый спирт, а предупреждения о возрасте встречаются лишь в единичных случаях.

Как выбрать качественную сладость: советы от экспертов

Чтобы праздник не обернулся разочарованием, стоит следовать нескольким простым правилам при выборе конфет для детей.

Читайте не название, а состав. Слово «шоколадные» на лицевой стороне упаковки — это маркетинг. Ищите в списке ингредиентов «какао тёртое», «какао-масло». Если на первом месте стоят «сахар» и «кондитерский жир», а вместо какао-масла указан его «эквивалент» или «заменитель» — это верный признак низкокачественного продукта.

Остерегайтесь «слепых» подарков. Если состав набора напечатан только внутри коробки и вы не можете его прочитать до покупки — лучше откажитесь от такой покупки. Добросовестный производитель всегда размещает полную информацию на внешней упаковке.

Ищите возрастную маркировку. Для маленьких детей лучше выбирать продукты, на которых есть чёткое указание «для детского питания» или указан возраст (например, «старше 3 лет»).

Специалисты также отмечают, что на рынке остаются производители, которые стараются придерживаться стандартов. По данным различных проверок, среди относительно качественных марок, не использующих пальмовое масло, называют «Осенний вальс» (хотя и с оговорками по поводу ароматизаторов) и «Коркунов». Но и в их случае первый и самый главный шаг — внимательное изучение этикетки.

Таким образом, настоящий шоколад в конфетах — сегодня скорее роскошь, чем правило. Забота о том, что ест ребёнок, начинается не с выбора самой красивой упаковки, а с привычки читать то, что написано на ней самым мелким шрифтом.

Источник: Росконтроль

Читайте также:

1 зубчик или 5: сколько чеснока можно есть в день - и когда польза превращается в проблему для сердца Не кофе, не чай и не какао: ученые назвали идеальный утренний напиток - после него и кожа лучше, и кишечник здорове Какая морковь на самом деле полезнее: сырая или тушеная — ответ диетолога вас удивит