"Уж лучше они сгниют на ветке": владелец сада в Абхазии рассказал, почему хорошие мандарины не доезжают в Россию

Январь в Абхазии — время, когда воздух наполняется сладким, пьянящим ароматом мандаринов. Для путешественников, оказавшихся в это время на побережье, открывается возможность попасть в настоящий «оранжевый рай» — посетить частный сад, где спелые плоды прямо с ветки оказываются в руках. Такая поездка может стать незабываемым опытом, но за яркими впечатлениями скрывается грустная реальность местных садоводов.

Мандариновое чудо: вкус, который не купишь в магазине

Попасть в мандариновый сад не так сложно — многие владельцы с радостью пускают туристов, особенно в зимний сезон. Гостей встречает удивительная картина: невысокие деревья, ветви которых гнутся под тяжестью сотен ярких плодов. Первое, что поражает, — это вкус. Мандарин, сорванный с дерева, не идёт ни в какое сравнение с тем, что лежит на полках супермаркетов. Он невероятно сочный, сладкий, с тонкой кожурой и насыщенным ароматом. Хозяева обычно разрешают есть плоды прямо в саду, а собранные можно либо оставить им, либо купить по очень скромной местной цене — часто в разы дешевле, чем в России.

Сбор урожая здесь — целый ритуал. Плоды нельзя просто дёргать, иначе можно повредить плодоносную ветку. Их аккуратно срезают секатором или выкручивают особым движением, чтобы дерево могло плодоносить и на следующий год.

Печальная правда: почему тонны урожая пропадают

Однако за этой идиллической картиной скрывается серьёзная проблема. Как рассказал один из владельцев сада, огромное количество отборных, спелых мандаринов так и не покидает пределов Абхазии, а часто и самого сада. «Уж лучше они сгниют на ветке», — с горькой иронией говорят некоторые садоводы.

Причин этому несколько, и они системные:

Острая нехватка рабочих рук. Сбор урожая — тяжёлый сезонный труд. Многие местные жители не готовы работать в садах за ту небольшую плату, которую могут предложить владельцы. Найти сборщиков становится с каждым годом всё сложнее. Проблемы с логистикой и оформлением. Чтобы легально поставлять фрукты в Россию, необходимы специальные фитосанитарные сертификаты и соблюдение строгих норм. Многие частные сады, особенно небольшие, не имеют на это ни средств, ни возможности. Их урожай остаётся «неофициальным». Экономическая невыгодность. Даже если удаётся собрать и вывезти урожай, расходы на транспортировку, таможенное оформление и борьбу с конкурентами на российском рынке зачастую «съедают» всю возможную прибыль. Проще и дешевле продать плоды на местном рынке по символической цене или вовсе оставить их на деревьях.

В результате, гуляя по абхазским дорогам, можно увидеть дворы, буквально усыпанные опавшими мандаринами, которые никто не собирает. Это одновременно и щедрый дар природы, и символ нерешённых экономических трудностей.

Что может сделать турист?

Для обычного путешественника эта ситуация открывает уникальную возможность. Воспользовавшись правом на беспошлинный вывоз нескольких килограммов фруктов (обычно до 5 кг на человека), можно привезти домой не сувенир, а настоящее вкусовое воспоминание об Абхазии — ароматные мандарины, которые по-настоящему пахнут солнцем и морем. А для местных жителей каждый гость, приехавший в сад, — это не только небольшая финансовая поддержка, но и подтверждение того, что их труд и их урожай по-прежнему кому-то нужны и ценны.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

Переехала в Нижний Новгород - после Турции и Грузии: прожила здесь полгода - и вот что я поняла про этот город Не Краснодар и не Крым: 4 российских города, где лучше всего жить на пенсии Город, в который никто не хочет возвращаться - стал символом запустения и одиночества