Беру 1 яйцо и 2 банана — и никто не верит, что этот пирог готовлю на сковороде без духовки: быстро и обалденно вкусно

Иногда для приготовления изысканного десерта не требуется ни духовка, ни сложные ингредиенты. Этот рецепт бананового пирога доказывает, что достаточно обычной сковороды и простых продуктов, чтобы создать настоящее кулинарное чудо. Мягкая текстура, карамельная корочка и насыщенный аромат делают его идеальным угощением к чаю.

Ингредиенты:

Для теста понадобится:
1 яйцо
Щепотка соли
80 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
150 мл молока
60 мл растительного масла
150 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 спелых банана

Для карамельного слоя:
Сливочное масло для смазывания
3 ст. л. сахара

Приготовление:

В глубокой миске смешайте яйцо, соль, сахар и ванильный сахар. Влейте молоко и растительное масло, тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, продолжая помешивать. "Тесто должно получиться однородным, без комочков, по консистенции напоминать густую сметану", — советуют опытные кулинары.

Банан очистите и нарежьте кружочками средней толщины. Сковороду с толстым дном слегка смажьте сливочным маслом, равномерно посыпайте сахаром и аккуратно выложите банановые кружочки.

Залейте подготовленное тесто, накройте сковороду крышкой и готовьте на самом маленьком огне 25-30 минут. "Проверить готовность можно деревянной палочкой — если она выходит сухой, пирог готов", — отмечают хозяйки.

Подача:

Дайте пирогу немного остыть в сковороде, затем аккуратно переверните на сервировочную тарелку. Карамелизированные бананы образуют красивый верхний слой с золотистым блеском. Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. "Особенно вкусно сочетать его с шариком ванильного мороженца или легкой сметаной", — рекомендуют знатоки.

Этот рецепт — прекрасный пример того, как из минимального набора продуктов можно создать десерт, который поразит и домашних, и гостей. Ароматная, нежная выпечка станет любимым лакомством в вашей коллекции рецептов.

Читайте также:

Салат "Огненная лошадь" к Новому 2026 году — ставим на праздничный стол и живем припеваючи Как улучшить вкус вареной тыквы: пара секретов - и получается душистая, сладкая, домашних за уши не оттащишь Всего 50 г — и тесто обалденное даже без начинки: пельмени и вареники на вкус, как у бабушки в деревне