В Канаде этот напиток запрещен к продаже, а в России советуют пить маленьким детям

В России молоко — продукт почти культовый. Его советуют включать в детский рацион, добавляют в каши, выпечку, кофе, а многие до сих пор ностальгируют по запаху парного молока из деревни. Фермерское молоко ценится особенно высоко: считается, что оно «натуральнее» и полезнее магазинного.

Но в Канаде подход совершенно иной. Там действует строгий запрет на продажу сырого молока. Причина — риск наличия в продукте патогенных микроорганизмов. Сами бактерии могут быть неопасны, но они способны вырабатывать токсины, вызывающие отравления.

Канадский закон разрешает употреблять сырое молоко только самим фермерам, а для продажи оно обязательно должно пройти пастеризацию — термическую обработку, которая уничтожает потенциально опасные микробы.

Таким образом, то, что в России считается «самым полезным и натуральным», в Канаде может привести продавца не только к штрафам, но и к уголовной ответственности.