Это блюдо из России признали одним из самых худших в мире: на Новый год стоит в каждом доме

Каждый год гастрономический гид TasteAtlas устраивает парад странностей — антирейтинг самых невкусных блюд на планете. Судьи — обычные пользователи сайта. Есть один нюанс: свою родную еду оценивать нельзя, только чужую. Чтобы, как говорится, без вкусового патриотизма.

В этом году абсолютным антилидером стал бразильский стейк coxão duro. Вроде бы говядина — что может пойти не так? Но нет. Отзывы беспощадны: сухой, жесткий, постный. В Бразилии его, впрочем, уважают — за то, что дешево и сытно. Видимо, кулинарная любовь, как и любовь вообще, слепа.

На второй позиции — blodpalt. Это шведско-саамский гастрономический вызов: клецки из ржаной муки и крови (да, настоящей, чаще всего оленьей). Иногда с начинкой из жареного лука и бекона, но легче от этого не становится. Цвет у блюда соответствующий — насыщенно-коричневый. Вкус, по рассказам очевидцев, вызывает вопросы.

Бронзу унесла исландская акула hákarl — тот самый деликатес, который сначала долго ферментируют (читай — доводят до легкого разложения), а затем сушат под открытым небом. Запах аммиака гарантирован. Говорят, даже местные едят его с закрытым носом. А что? Национальная гордость — она такая.

А как насчет России? Наш студень, он же холодец, тоже попал в рейтинг. Не на вершине, но стабильно держится в списке — на 64-й строчке, аккурат между тайским овощным супом и бразильской кукурузной запеканкой. Учитывая, что вкус у холодца в основном ценят внутри страны, а за рубежом он вызывает, мягко говоря, недоумение — результат, скорее, лестный.

Иностранцам сложно принять идею холодного мясного желе как съедобного блюда. А если они еще узнают, как оно готовится, — шансы угощения вызвать аппетит стремятся к нулю. В прошлом году холодец набрал 2,9 балла из 5. Сейчас — 2,8. Возможно, это тенденция. Возможно — просто гастрономическая мода.

Впрочем, кто-то ведь и сельдь под шубой считает загадкой. Главное — не смотреть в рейтинг, когда накрываешь новогодний стол.

Читайте также:

Мошенники стали сами отправлять деньги на "Сбер". Что делать, если на ваш счёт неожиданно поступила огромная сумма Будете хохотать, узнав, что японцы думают об СССР: у них об этом рассказывали по ТВ Слово знакомо с детства — но правильно его пишут единицы: выберите правильный вариант, чтобы доказать свою образованность