Беру лаваш, натираю крабовые палочки на терке и готовлю невероятно вкусный рулет: на праздничном столе он улетает в первую очередь

Потрясающе аппетитно! Этот рулет неизменно пользуется наибольшей популярностью на торжественных мероприятиях!

Приготовление занимает минимум времени и усилий! В качестве закуски — просто превосходно! Настоятельно советую попробовать!

Подготовка основы

Основой блюда служит тонкий армянский лаваш, который легко найти в любой торговой точке. Однако я отдаю предпочтение продукции пекарен — такой лаваш отличается большей плотностью и значительно превосходит по вкусовым качествам! Рабочую поверхность застилаю пищевой пленкой и размещаю на ней первый лист лаваша.

Приготовление начинки

Следующий этап — подготовка свежей зелени. Беру объемный пучок укропа (альтернативно можно использовать зеленый лук) и мелко нарезаю.

В глубокую емкость помещаю 150 граммов майонеза, добавляю измельченную зелень и тщательно перемешиваю. Половину получившейся смеси равномерно распределяю по всей площади лаваша тонким слоем.

Формирование слоев

Далее подготавливаю 150-200 граммов сыра (выбор зависит от личных предпочтений, я предпочитаю твердые сорта) и измельчаю на крупной терке. Половину сырной массы равномерно рассыпаю поверх майонезно-зеленой основы.

Затем обрабатываю 200 граммов крабовых палочек — натираю их на крупной терке или нарезаю мельчайшими кубиками. Крабовую массу размещаю поверх сырного слоя, создавая ровное покрытие по всему лавашу. Завершаю кулинарным пакетом, создавая деликатную майонезную сетку.

Создание второго яруса

Накрываю конструкцию вторым листом армянского лаваша и повторно обрабатываю поверхность майонезно-зеленой смесью. Посыпаю оставшейся половиной тертого сыра и аккуратно разравниваю.

Пять куриных яиц, сваренных до полной готовности, измельчаю на крупной терке и распределяю поверх промазанного майонезом лаваша. Выравниваю слой и снова создаю изящную майонезную сетку при помощи кулинарного пакета.

Финальная обработка

Осторожно формирую рулет, плотно заворачиваю в пищевую пленку и помещаю в холодильную камеру на 3-4 часа. Это время необходимо для полного пропитывания лаваша и достижения оптимальной мягкости.

При сервировке рулет нарезаю аккуратными ломтиками одинаковой толщины. Результат получается изумительным! По желанию можно экспериментировать с дополнительными компонентами! Обязательно испытайте этот рецепт — результат вас приятно удивит!