Продавцы "Магнита" и "Пятерочки" всегда "ловят" эти пакетики из коробок с бананами - ищите тоже, пока все не разобрали

Вы наверняка замечали, что бананы в магазинах зачастую продаются недозрелыми.

Это делается для того, чтобы они не испортились во время долгой транспортировки, ведь спелые плоды слишком нежные и быстро теряют товарный вид. Однако, у этого есть и обратная сторона – бананы в коробке могут начать созревать слишком быстро, выделяя этилен.

Главная проблема: этилен

Созревающие бананы выделяют этилен – природный газ, ускоряющий созревание соседних плодов. В закрытой коробке это приводит к тому, что вся партия может перезреть еще до попадания на прилавок. Чтобы избежать этого, используются специальные пакетики – "фрешеры".

Что такое "фрешер"?

Это маленькие пакетики с сорбентом, который выполняет важную функцию:

• Поглощает избыточный этилен, тем самым замедляя процесс созревания.
• Продлевает свежесть бананов на 5–7 дней, что существенно снижает потери при транспортировке и хранении.

Как их используют?

При транспортировке в коробку с бананами кладут 1–2 пакетика "фрешера". В магазинах сотрудники часто оставляют их для других фруктов, чтобы продлить их свежесть. А вы можете использовать "фрешер" дома, положив его в контейнер с:

• Помидорами
• Авокадо
• Яблоками
• Грушами

Где взять "фрешер"?

"Фрешеры" часто кладут в коробки с бананами. Поэтому, если при покупке бананов вы обнаружите такой пакетик, обязательно заберите его! Эти пакетики сохраняют свои свойства до 3 месяцев.

Альтернативы

Если "фрешера" под рукой не оказалось, замедлить созревание бананов можно и другими способами:

• Отделите бананы друг от друга, чтобы этилен меньше скапливался вокруг них.
• Заверните хвостики бананов в фольгу.
• Храните бананы при температуре 12... 14°C.

Возьмите на вооружение этот лайфхак и продлите свежесть ваших фруктов и овощей!